第50章(5/5)
要甜点的造型好看,就最好能有可塑性,也就是原材料能被人随意改变形状。就这一点来说,面是最佳的选择,但宫晓咏这一次决定用新鲜的方法来给自己的“衣食父母”一点儿惊喜。
他跟厨房里的几位厨师打听过了。在恒朝,虽然甜点是不上主席面的东西,但制作的种类还是挺多的,但多数都是以面为主体,加入不同的内料或者是调味,以蒸、煮、煎、炸为主。基本上出了糕点和甜汤之外,没有其他的备选答案。所以宫晓咏对自己的选择还是挺有信心的。
他要做的是奶冻。说白了就是用牛奶和琼脂做出来的简单小食。这里没有琼脂,他只能拿出自家的私藏品。不过他手边也就只有八两左右了。没穿越前,自己买的那一包是一斤,不过被自己用了几次。如果王爷和太后还有皇后要真喜欢的话,自己大概也可以通过“制作”琼脂神马的,“骗”一点好材料来兑换即换点哇!真是个不错的生财之道!(泥垢!)