未来兽世之古医药师_第60章（2/5）

宿舍里的锅不大，幸亏空间的工作间里有农家用的大柴锅。柴禾很充足，之前收割下来的那些东西，不能用的部分都规规矩矩地码在了房子前的空地上，是很好取用的。

祁骏打了桶井水，他打算用这个水卤汤。他也知道这样做可能会让东方家的人有所察觉，但既然想着后天就把实情告诉东方戎，那小小地暴露一下不是问题。想必东方戎的父母也不会拿自己做的东西去实验室化验那么离谱。（——）

超市里卖的食材其实都是经过处理的干净货，但祁骏还是习惯性地清洗了一下。卤肉最重要的就是卤汤，所以在做肉之前，他翻了一本食谱，就跑储物间去翻那个装满了能当调料用药材的柜子了。

通过催生出来的辣椒大概能有半斤左右了，而且辣度都可以，应该是够用了。花椒和八角是一定要的。黑胡椒、肉桂、沙姜、孜然、丁香、小茴香、草果、白蔻、砂仁、甘草还有新鲜的香茅两根。其实书上的配料表还有很多东西，祁骏考虑了一下还是只放这些就好。至少这些还是自己以前常用的东西，调料品柜台都有得卖。

因为是五十斤肉，所以卤料的分量不少。把这些药材都放到一个无菌布袋里。他又把木须、木苕和乳姜都拍扁切块放进另一个布袋。

卤肉之前，肉的外层可以先煎一下以固定颜色封锁肉汁。不过五十斤的肉他怎么要分割成十几块，这么一块块的抹糖浆，然后煎，也用了不少时候。