第207章 豆折(4/4)
罗用那技术实在不怎么样,烙出来的豆折啥形状的都有,不过滋味还是挺不错的,刚烙出来的豆折还是饼状,放凉了以后切一切,才会变成丝状,这豆折跟粉丝也是差不多的吃法,能煮能炒,还能打火锅,不过口感比粉丝更加绵软一些。
这时候刚烙出来的豆折热乎乎的,家里这几个小孩卷着咸菜吃,一口气能吃好几个,刚开始那时候,罗用烙一个他们就能吃一个,罗用再烙一个他们再吃一个,那一个个的,肚子里都跟无底洞似的。
“哎呦,我吃不下了。”五郎抱着肚子在炕头上打了个滚儿。
“哎呦,我也吃不下了。”六郎也学他阿兄那样,抱着肚子在炕头上打滚。
“这就吃不下了,这边还有好多呢?”罗用与他们玩笑道。
“吃不下了,阿兄,留待明日再吃吧。”七娘看了看那一大桶米浆豆浆,顿时觉得肚子里更撑了,当即讨饶道。
“吃不下了!吃不下了!”六郎也在那边嚷嚷。
“呆子,谁叫你们一顿就吃完了?”
四娘坐在炕沿上,手里捧着一个热豆折卷咸菜,一口一口慢慢咬着,这玩意儿好吃是好吃,就是太贵了,白米要用那么多,豆子只能放那么一点点,若能多放些豆子进去就好了。
“阿兄,这个做起来可以留着明天吃吗?”五郎这时候也凑过来。
“嗯。”罗用这时候正挥着木头锅铲在锅里铲豆折,这年头他们这里的白米着实精贵,就这么一个豆折,若是烧焦了,他也是要心疼的。
“待放凉了以后,切成丝,放在笸箩上晒干了收起来,往后可以煮着吃,也可以炒着吃。”铲起一个豆折之后,罗用又用一块猪皮在锅里抹了抹。
“好吃吗?”几双眼睛亮晶晶地看着他。
“好吃。”罗用点头。
“咕嘟。”那几个小孩又咽口水了。
刚刚还喊吃太饱了,这会儿一听罗用说好吃,就又馋了,罗用觉得过一会儿他们几个八成还得再来一轮,等到了明天,真不知道还能剩下多少豆折的了。
若不是罗家现在经济条件还行,怕就要被他们给吃得嗷嗷叫。