26.料理界的虚拟社区(3/5)
东瀛界美食社区,料理的魔女侑子。无人知道她的真实身份,除了关于料理方面的事,她也不会在别的话题与人对话,安静又寡言的存在。
不会吧?那种只用甜面粉裹一层就能炸出来的枫叶小食,怎么可能赢得过我的高汤蒸蟹,津太郎心头狐疑,但视线扫到评审席上那三张沉默的脸孔时,这份担忧便扩大了。
“开玩笑吧?三位评审。”津太郎企图用玩笑的语气打破僵局。
无人回应。
“那种低廉的东西怎么能配和我的顶级毛蟹相提并论啊!你们是看她是常胜将军才故意这么偏袒的吧!”大汉再也受不了这种默认的态度,指着蒸蟹旁边那卖相也算精致但和水晶蟹相比简直无比粗糙的小食大声反驳起来。
红叶天妇罗,有个更普通的名字,叫炸枫叶。做法非常的简单,是将秋天的枫叶收集洗净,然后用盐渍一年以上,之后拿出来裹上甜面粉过油炸熟,就能吃了。
普通的枫叶,连钱都不花就能收集到的食材,其余的盐和面粉更是不值一提。和那道又是用猪骨鸡肉吊出高汤,又是用高超厨艺处理出来的顶级肥蟹相比,简直没有任何可比性。
“你来尝尝吧。”一个评审将盘中仅剩的一片炸枫叶推出来,表情有点肉痛,“尝一尝,你就知道了。”
早就不服气的津太郎立刻大步上前,拿起盘中的枫叶直接塞进嘴里,用力大嚼。
“咔嚓”,无比酥脆的口感在口腔中爆开。
秋!
红枫落满地,津太郎的眼前是一片红彤彤的枫树林,他的双脚踩在被叶子铺满的柔软土地上,鼻端满是香甜的气息。
那是水果,是枣,是大枣成熟后的甜蜜香气!
他大步向前,循着味道越跑越快,最终穿过枫树林,看到的是硕果累累的枣园,同样红彤彤的大枣串连着,看着十分喜人。
原来,甜面粉里掺了大枣吗?津太郎恍然。
本章未完,点击下一页继续阅读。