220.真的红啦（2/3）

沈氏道，“这有了身子，能吃是福气。”

何老娘道，“咱们中秋倒是也买了羊肉，又有亲戚们送的，一时倒吃不了，不如腌在酱缸吧。”她家做酱菜，自有酱缸，酱东西最方便。

何子衿道，“这么些个羊肉猪肉，除了酱的，也不一定都要炖了吃，明儿中午是吃席面儿，晚上烤肉来吃吧。”

何老娘道，“烤的肉也行，就是不大好咬。”她老人家牙掉好几颗，更偏爱炖的软烂的肉食。

何子衿道，“那是您老没吃过我烤的肉，唉哟，那叫一个鲜哪，那叫一个嫩哟。我娘不吃烤肉，还有豆腐、山芋、白菜、茄子，烤着吃也不赖。”

何子衿提议的烧烤，自然由她来张罗。而且，她素爱厨事，提前一天把该腌的肉腌好入味，第二天十五晚上就是赏月吃烤肉了。

何老娘平日里最爱吃点心的，这天也给烤肉香给馋的只吃了半块儿月饼，就去守着烤肉炉子了。何老娘哼着小曲儿，瞧着那铁支子上烤的滋滋冒油的五花肉，与儿子道，“咱家丫头片子这手艺，跟你爹也差不离啦。”

何子衿倒是知道自己早逝的祖父颇有厨艺，手里握着长铜筷翻一翻五花肉片，问，“祖父烤肉也烤的不赖啊？”

“那是！”何老娘响亮应一声，“当初你祖父的手艺，不是我吹的，你去打听打听，咱们阖族就没有这么好的手艺。但凡哪家摆席面儿，都不去请外头饭店的厨子，请你祖父就够啦！他那人跟你爹似的，傻实诚。别人掌勺都有银钱拿，他从不要银钱。你说说，不要说厨艺，现今这么好的人，我就没见过啦！”

何老娘发表了一番对自己老头子的怀念，最后道，“就是一样，好人不长命！短命鬼一个！”

何子衿把烤的肥嫩鲜美的肉片先给何老娘放碟子里，何老娘一咬，点头，“还真是嫩哩。”半点儿不难咬。

何老娘偏爱五花肉，何恭阿念偏爱羊肉串，阿冽喜欢烤羊腿，沈氏自己烤了些蔬菜，俊哥儿吃了两口肉羹早早睡了。何子衿自己烤了一条大鲤鱼，搁铜锅里先烤后炖，那叫一锅的鲜香麻辣。

第二日冯炎与阿冽一道上学还说呢，“你家昨晚做什么好吃的了，香得我半宿没睡着。”

冯灿轻咳一声，觉着弟弟这话真有点儿没出息。阿冽根本没听到冯灿咳嗽，与冯炎道，“那你不过来，我姐烤肉吃了，我也是头一遭吃，好吃的很。我足啃了一条羊腿，还有那鱼，烤了再炖，我还喝了两盏黄酒。等哪天我请你，冬天我姐爱做烤肉。”

冯炎应了，说，“子衿姐姐手艺可真好，我娘也常跟你家做一样的饭菜，我就觉着你家的味儿好。”

阿冽道，“是啊，就是一样的烤肉，我自己烤就烤的又硬又难咬，嚼都嚼不烂，我姐一烤，外头一层焦香，里头又香又嫩，轻轻一咬，从里往外冒油。”阿冽说着，自己咕唧咕唧的吞了吞口水。冯炎也给他馋的够呛，再三叮嘱，“子衿姐姐再烤肉，你可叫我啊。”

阿冽在这里夸他姐的好手艺，何老娘在家也正跟人夸呢。这人也不是外人，正是陈姑妈。陈姑妈说起中秋节来，何老娘道，“大姐中午别走了，那丫头前儿做了个鱼，那个味儿，包管大姐你也没吃过，香的很。丫头去看三丫头了，周婆子也学会了，叫她做来咱们吃。”

陈姑妈笑，“是啊，子衿不要说厨艺，就是这本领，我看阖县也没几个比得上子衿的。”

如今丫头片子渐渐长大，何老娘一大兴致就听人夸她家丫对片子，何老娘眉开眼笑，“虽说是大实话，大姐，咱们自家说说也就罢了，大姐可别出去说啊，倒显着咱们不谦虚似的。”