第19章 神前刀工对决（2/4）

参赛者——‘七星刀’雷恩，‘火术士’速斩。

就在三个月前，小当家与速斩一同参加特级厨师考试，最终考题为‘烈火高歌’。

对于火候把握，火遁专精的速斩当然不会输给其他人。

一道将火候把握到极致并暗中施以梦概念的‘牛魔王勇闯火焰山’征服了所有评委以及同为竞争对手的小当家和阿飞。

这道菜是用极致刀工将牛里脊和牛上脑片成最合适的厚度，再以完美手法腌制调味，最终放置在以‘低-高-低’排列的三块烧至通红的洁净石块上。

哪怕在上菜时，速斩依旧用火遁控制着‘火焰山’的石块温度，以便评委能吃到最适宜的熟度。

入口时的炙热，咬下去的浓郁香气和四散肉汁，评委们无不对速斩这道‘牛魔王勇闯火焰山’给予了极高评价。

另一边，小当家的‘大爆回锅肉’也征服了评委们的舌头和胃。

最终，小当家和速斩双双过关，正式成为特级厨师。

之后，小当家为了让厨艺更上一层楼，决定孤身一人游览神州大好河山，体验各地美食。

而速斩回到了阳泉酒家，与及第师傅同为副厨师长（主厨是罗添大师）一起负责阳泉酒家的后厨，名头渐渐响彻广州。

之后，他击败了前来砸场子的钢棍谢师傅，一道‘大炙天龙烧麦’力败钢棍谢师傅引以为傲的‘黄金比例烧麦’。

随后他又顶替受伤的及第师傅参加龙虾三争霸，最后用‘流火龙虾大回转’挫败了及第师傅曾经的情敌李严针对他和他女儿嘟嘟的阴谋，自此名声大噪，整个中华料理界全都知晓广州有个尤其擅长控火的天才少年特级厨师。