第99章(1/2)
吕中亭闭上嘴什么也不说,他已经被黑暗料理荼毒过,那种心酸就不想再提了。
唐文浩问道:“哎哎哎,你们是什么表情?”
燕牧霖面部僵硬,此时此刻他不得不接下重任,明明他应该是得到福利的那个,现在竟然成为责任最重的那位。
为了不让自己吃到乱七八糟的食物,乔译维拍板道:“今晚有牧霖主厨,文浩和我们一样打下手。”
唐文浩气弱说道:“其实我也可以准备一到两道菜。”
乔译维直戳他的弱处:“文浩,你以前做的菜除了你自己之外还有人爱吃吗?”
唐文浩呐呐回道:“……没有。”除了吕中亭之外,还真没有,有那么难吃么。
一锤定音!
本来要打酱油的燕牧霖成了主厨,成厨艺担当。
摊上这些搭档真是心累。
时间有限,确定下来之后燕牧霖只好自己在菜单上写下今晚要做的菜品。
有海鲜,有蔬菜,有瓜果,有鸡鸭肉,调料等一应俱全。
送来的是老鸭,煲汤正合适,就煲个笋干老鸭汤。
唐文浩虽说只会做黑暗料理,可是他的刀功不差,还能分辨菜类,在厨房里给燕牧霖打下手,陶柏辰也自告奋勇帮燕牧霖打鸡蛋,将他做蛋糕的那股劲儿全部用上,洗洗菜啥的,还挺实用。
笋干切成一段段,放在水里浸泡。将鸭屁股剪掉,再用水焯,没有国内常使用的瓦烫煲,燕牧霖直接决定用高压锅,将焯过的老鸭放入内,再将对应的配料,生姜,笋干,加水没过鸭子,因人数多,燕牧霖将水往多的加,随后再放几滴料酒,盖上锅盖,第一步完成。
后面的步骤是当大火煮到高压锅发出扑哧声后,改成小火继续煮三十分钟,再关火焖半个小时。打开盖后开大火,放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅。
这是汤。
厨房并不算大,将燕牧霖吩咐的菜和洗完,切完后,陶柏辰无所事事便离开厨房,投入看在外面喝茶聊天的队伍去了,厨房里只剩下向燕牧霖□□正经菜品做法的唐文浩,主厨房燕牧霖,以及跟前跟后的摄影师,在隔壁房间里的众位导演看着一道道菜从燕牧霖手中出炉,他们肚子越来越饿,一点都不想吃阿姨准备的晚餐。
燕牧霖是南方人,他嗜辣,节目组准备的辣椒并不多,前面几道菜加了辣之后,后面的菜都是按照粤菜的方式做,除了一道汤之外一共九道菜。麻婆豆腐、回锅肉、拍黄瓜、酸辣土豆丝、香辣虾、蒜蓉炒油麦菜、豆角炒叉烧、炒花甲、韭菜苔炒鸡蛋。
一道道菜端到桌子上,在外面喝茶的众位慢慢地往餐厅里挪动,燕牧霖将汤的火关掉,由唐文浩将汤端至桌上,他们发现农庄主一家七口已经被华夏美食给震摄住了,不停地夸赞!
色香味俱全,这是他们有生以前第一次吃到中国美食,简直是太美味了。
话不多说,上红酒,干杯!
然后,开吃。
从前天开始,他们就没有吃过中餐,现在有中餐吃,死活也不要放过。不用吃面包牛肉的日子,不知多美好。
赞美的话无须多说,他们用行动证明燕牧霖的手艺天上有地下无。
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