第193章（2/2）

林沐看着那堆成堆的肉，心里想着要赶快收拾好才行。于是叫道：“帕特里，快过来，我们把这些肉规整一下。”

帕特里听到声音就进来了，“你说怎么整理我来做。”

“这些牛肉，留一小半冻起来以后吃鲜肉，其余的我打算都做成卤牛肉。这些猪肉，嗯。。。”看着那么些的猪肉林沐心里想对策，“留些肥瘦相间的，我打算用来做腊肠，那个非常好吃。”林沐看到羊肉，“我们中午喝羊肉汤吧。”

现在帕特里已经知道林沐所说的什么猪牛羊是哪些动物了，他点头，一边根据林沐的话把肉给处理好，该切得切，该拿出去冻的拿出去冻，而林沐跟帕特里说完了以后，便拿到切羊肉。

林沐让帕特里还带了很多骨头过来，骨汤帕特里挺喜欢喝的。

把骨汤做上，又用另一个陶罐做羊肉汤，做完这些林沐便去看帕特里带回来的下水。

林沐翻看了一下，都处理的很干净，把里面的小肠挑了出来放在一旁的木盆里，林沐便开始把大肠拿出来了一根，准备做个辣子肥肠。

这道菜林沐曾经做过一次帕特里很喜欢吃，林沐也能吃些，不能吃多，不然会觉得腻。

辣子肥肠做出来了后，林沐看的出帕特里很想吃，便让他端去客厅让他先吃着，自己又做了个炒肉丝，一个炒青菜，还调拌了一些咸菜。

两个人吃了午饭睡了会儿，起来就开始忙着做腊肠。

因为动物的小肠很长，也比普通的猪小肠要粗，想着自家的肉也够多，林沐准备把六七根小肠都用了。

林沐让帕特里把那些选好的肥瘦适合的肉给切成合适的小肉条，用调味料拌好入腌上，差不多明天上午他就可以做腊肠了。

然后两个人把要牛肉给卤上，之后两个人就闲了下来。

傍晚的时候，中午开始熬得汤已经好了，那浓郁的香味他们在院子里就能闻到，林沐自己喝了碗羊肉汤，辣辣的，喝到肚子里很暖和，冬天吃羊肉是最好了。

第二天早上吃完早饭，林沐看了下昨天腌制的准备做腊肠的肉。他让帕特里找来一根竹筒，里里外外的洗干净，然后用竹筒撑着小肠一头，而另一头则用线给系上。接着便让帕特里把拌好的肉一点点的灌倒小肠的肠衣里，灌满以后，再用绳子绑成一节一节的，再用针把每一节都刺两到三个眼儿，封好口就成了。

帕特里见只做这些就好了，“这么简单吗？”