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第130章(2/4)

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宫晓咏这两样真不是什么了不得的东西。不过是迎合了大恒人嗜茶的风尚,将茶拿来入肴了。

两层的食盒里,第一层放的是以盘绿色的柳叶饺子。这样的形状配合这样的颜色,只用看的就知道不错了。至少卖像不错。何况这食盒里还不停散发出茶叶的香气。“这是什么?”

宫晓咏介绍:“这是竹影茶香。是把绿茶磨了粉,同茶汤一起跟面粉揉在一起做成饺子皮,然后在肉馅里加了茶粉来调味。在蒸的时候水中放了几片淡竹叶。这饺子蒸出来也会带着一丝竹香。不过您放心,茶叶的分量我算得很准,绝对不会让这饺子有苦味儿,保证只留清香!”

吕澄伯点了点头,拿起筷子夹了一个饺子,先放到鼻子下面闻了闻。“的确是茶香扑鼻,近着闻又有一股面香。想法不错,我来试试味道。”饺子入口,里面溢出来的味道让吕澄伯立刻眯起了眼睛。肉汁的鲜美加上适中的咸淡,茶香祛除了猪肉的油腻感,里面的配菜也有一股子清香味儿。“这里面除了猪肉还有什么?”

宫晓咏道:“还有莴笋和冬笋。我把它们切成了米丁,这样既能保留鲜味儿和清香,又能增加口感而不会觉得跟肉的嚼劲儿有太大差别。您觉得……味道怎么样?”

吕澄伯吃下这个饺子,脸上露出了微笑:“不错!绝对不比御膳房那些御厨做得差。至少心思要巧妙得多。难得的是真的一丝苦涩感都没有。”

看到师父满意,邢翊鸿也开心。“晓咏你真是偏心啊!之前你怎么都没做给我吃过?”

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