第112章 自以为聪明的傻子（5/5）

她没想到这边的材料还挺全的，连鲍鱼都有，在这儿叫做鳆鱼，当然，是鳆鱼干。

她用的是比较简单的做法。

拿炖盅先铺姜片、然后依次是冬笋片、香菇、熟鸡肉、牛蹄筋、虾肉和瑶柱等等。鹌鹑蛋最好先蒸熟，然后去了皮再炸一下，炸到外皮微韧再放进去。然后放鳆鱼干、鱼翅、倒进花雕酒。

然后再用熬好的鸡汤，加花雕酒煮开，加一点盐和胡椒，煮开了倒进罐子里。

最后拿新鲜荷叶蒙紧了，盖上盖子，进蒸笼蒸上两个小时。

她用了足足的八个炖盅，用的是昨天跟郑家人买下来的大蒸笼。

这道菜太费工夫，一出锅大家都饿了，唐时锦打发贺元宵，给他家和杨鹏霄家各送了一炖盅。

这炖盅很大，唐时锦和磊哥儿吃不了，分了一盅，炎柏葳和桃成蹊，已经迫不及待的坐下了。

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