13 第 13 章（5/5）

庄圩笑了笑，低声说了个地名。

单云璋一听，脸色骤变：“不不不，那可是高利，我岂能借那种钱？”

“你怕什么？只要你赢了，就能轻而易举还上。再说了，你已经欠下一千两了，债务还怕多吗？还是说，你有其他更好的法子？”

单云璋哀哀摇头。

见他如此，庄圩叹了口气，语重心长道：“云璋兄，如今我跟你是同一条线上的蚂蚱，我岂会害你？”

“听我的。”他上前搭住单云璋肩膀：“这回，我们一定能赢回来。”

单云璋听了，心头发慌。

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清明将近，陆陆续续下了好几场雨。待天气一放晴，单云华又忙着招呼茶农采摘茶叶。

惊蛰采摘的茶叶为头春茶，几乎为一芽一叶的上品，清明前采摘的则多为一芽二叶或一芽三叶，被称为明前茶。明前茶相对头春茶来说口感略涩，不大受世人追捧，单云华却不这么认为。

涩乃茶之本性，在她看来，明前茶的口感比较头春芽的鲜甜来说，回甘更为持久，茶韵更足。是以，在许多作坊不看好明前茶时，单云华依旧大量采摘明前茶，并以散茶的工艺制作。

“新采摘下来的茶需得摊晾些水分，此过程为晾青。意在让茶叶散去青气，届时制作成茶，便也能少些苦味儿。”

一大早，单云华便来到了作坊，嘱咐婆子们规整采摘下来的茶叶。

“铺陈茶叶不能马虎，需半指高......”她以一根手指没入茶叶中，示意众人看：“像这样就好，不宜太厚，不然茶叶闷坏。另外，早中晚需翻动三遍，确保茶叶萎凋适宜。”①

婆子们纷纷点头。

忙活了会，日头便已经出来了，集市开始热闹起来，喧闹的人声交杂着作坊内的茶香，质朴的烟火味令她觉得踏实。

她去账房看了会账，然而没多久，却有人在外头喊。

“单家二小姐可在？”

单云华走出去：“何事？”

“单二小姐，”来人满脸着急：“你快去赌坊看看，你家云璋出事了。”