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雾镇上也有两个炸洋芋的摊子,但这东西自己在家里做也不复杂,还不用花钱。陈悠然现在最不缺的就是时间,自然不吝于在这上面花费功夫。
她虽然不会做饭,但削个洋芋还是可以的。
等小米喝完了奶,陈悠然先把她竖着抱起来拍了一会儿背,避免吐奶,这才把人放回摇篮车里,拿了洋芋在一边慢慢削。削完之后又切大块泡在水里。
等她做完这些,陈嫣然和蓝姗也放学回来了。
“炸洋芋啊!”陈嫣然惊叫了一声,“陈悠然你今天怎么这么闲?”
蓝姗则二话不说,洗了手就开始架锅烧油了。大火速炸,很快第一批洋芋就出锅了,蓝姗用漏勺捞起来,沥干油之后就可以吃了。
辣子面也是自己舂的。将平时吃的辣子面跟盐,味精和花椒按比例调配了,放在竹筒里用力舂捣成碎末,倒出来搁在碗里。到时候炸好的洋芋在里面滚一圈,又辣又香。
洋芋本来就可以充饥,三个人吃撑了也没把一盆洋芋炸完,剩下的就留着晚上做菜。