分配小羚牛（4/4）

思来想去，天太热了，弄小炒菜既麻烦，又不禁吃，毕竟人多。

最后，陈川干脆端一口锅到院子里，用锅架子支起来。

“小川，你又折腾啥呢？”

“弄下酒菜，炖肉。”

“这感情好，肚子早就饿了。”

屋外的众人都咧嘴一笑，忙活半天，看着眼前的肉，说不想吃是假的。

大锅支好后，陈川拿了些艾草放在院外点着。

瞬间，浓烟滚滚。

这么一熏，至少能管好几个小时没有蚊子。

正好，这边羚牛皮和内脏都掏干净了，开始分解。

陈川拿了几根腿骨，还有排骨，乱七八糟加一块儿得有二十斤左右。

所有的骨头加肉洗干净，起锅烧油。

熟练的把葱姜蒜煸炒出香味儿，辣椒花椒放些进去，最后把大骨头丢进锅里，调好味加水炖。

盖上锅盖，陈川把铲子压在上，道：“天太热了，今晚就一个菜哈，将就着吃。”

秦朗笑了笑，说：“小川，这话你可千万别出去说，我怕你被抢劫的盯上。”

“为啥？”

“一顿饭吃好几十斤的肉，这叫将就？”

“可不就是将就嘛，我去菜园里摘点黄瓜西红柿，解解腻。”

“我要吃蒜泥黄瓜，你拌的好吃。”

“行。”

众人处理羚牛，陈川负责后勤保障工作，两不耽误。

夏季的菜园子就是好，瓜果蔬菜样样都有，吃着方便，还不用花钱。