互利互赢(3/4)
路上陈川和李达没敢骑太快,安全第一。
回到家刚好十一点半。
陈悠淘米煮饭,李达帮忙烧火。
陈川也没闲着,把桂鱼杀了冲洗干净。
“姐、诗彤,桂鱼你们打算怎么吃?红烧还是清蒸,或者糖醋。”
“诗彤,你想吃什么口味儿的?”陈悠急忙询问。
“我都行。”
“小川,那你就给我们露一手吧。”李达笑呵的说。
”没问题”
今天心情好,陈川准备做松鼠桂鱼给他们尝尝。
先把桂鱼的头剁下来。
一刀下去,一条小杂鱼从桂鱼的嘴巴里蹦哒出来。
“买一送一啊。”
陈川把小杂鱼丢进垃圾桶。
桂鱼的嘴巴特别大,张开来几乎有它头的一半大小。
吃东西都是整吞的,小鱼小虾几乎一口一个。
陈川用刀贴着鱼脊骨,把它一劈为二,去掉鱼刺。
桂鱼的肉质好,除了一根脊刺外,没有其它刺,很适合小孩儿吃。
鱼改好刀,简单的用葱姜水腌制一下。
林诗彤不是一个能闲的住的人,站在一旁看陈川做菜,打打下手。
家里过年炼了不少荤油。
陈川挖了两勺先放进锅里预热,等下炸鱼用。
林诗彤看的有些心疼,两勺油最起码也有半斤多了。
“陈川,烧鱼用的着那么多油啊?”
“不用这么多,等下再舀起来。”
“哦,我就说嘛。”
陈川舀了些面粉放盆里,把腌制好的鱼丢进去。
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