第552章 徽菜(3/4)
顾晨萱听不懂,她也懒得在追问,而是反问道:“所以我们今晚还能吃麻辣粉丝吗?”
“你怎么就想着吃粉丝!”
林芝伸出手指,在顾晨萱的额前轻轻一戳,她说,“姐姐今晚带你去吃徽菜!”
离开湿地公园之后,孔刘开着车,按照林芝的手机导航,来到了一家装修的非常有徽派建筑风格的酒楼吃晚饭。
“中午那顿饭没吃好,晚上我请你们吃顿正式的。”
坐在二楼大厅的四人卡座,林芝把菜单递给了孔刘和顾晨曦,“你们想吃什么随便点,这饭店是连锁的,菜品都挺好的,不踩雷。”
孔刘和顾晨曦看着菜单上那直逼中海饭店客单价的菜品,两人对视了一眼,想说什么,但最终还是没有开口。
他俩随便点了两个菜,然后孔刘就把菜单给了林芝,说道:“徽菜我也不太了解,还是你这本地人来点吧,我们就负责吃。”
“行。”林芝也不磨叽,点了点头说,“那你们有忌口吗?”
孔刘和顾晨曦非常默契的同时开口道:“没有。”
“我也没有,我也没有。”顾晨萱也跟着说了两声。
林芝一连点了好几道大菜,顾晨曦连忙把她给拦住了,让她别点太多,作为东家的林芝却觉得还不够。
在三人的一同劝说下,林芝这才作罢。
徽菜,味道醇厚,油而不腻,咸鲜为主,注重原汁原味。
徽菜注重食材的新鲜度和品质,很多食材都是就地取材,多选用山区的特产,像火腿炖甲鱼、徽州一品锅、清炖石鸡,这些菜里的竹笋、香菇、木耳、石鸡(一种蛙类)、甲鱼这些食材都是源于山野——不过连锁饭店里是吃不到这些野生的食材了。
毕竟人开饭店做生意,食材需求量大,总不能天天上山给你挖野笋和野菜吧?
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