第一百八十三章 考核（2/3）

“嘿嘿，咱们都是在娘娘您的大树下乘凉呀！”

三人喝着茶，聊着天，好不热闹，还不到两个时辰，就有人陆续出菜了，每个盘子给编了序号，菜进人不进。

行家一出手，就知有没有，这些菜，从刀工到摆盘，菜色到香气，无一不说明这是一道美味佳肴，那些点心面食，花样多得连皇后娘娘都称奇。

三人每品尝一道菜肴后就打分一次，满分十分。

米氏的姜母鸭一端出来，那焦糖色的色泽，厚重浓郁的香味，让几人都眼前一亮。

鸭肉入口焦香浓郁，温润可口：

它混合了鸭油和麻油的香，鸭肉的腥味被姜母一扫而尽，只余下醇厚和鲜香；姜母的辛辣也已完全消失，浸染上了鸭肉的醇美，只剩下了耐嚼的质感和微微的甘甜。

三人都忍不住吃了好几块，齐齐打了十分满分。

姚氏的水晶油包，是最后端出来的。

水晶油包必须在热气腾腾的时候食用，咬下一口就能看到里面透明的油溅出，吃到嘴里，烫舌头。

拿到眼下一看，融化的白糖隐约掺着红红绿绿的颜色来，仔细一品，是橘子皮和青萝卜皮的味道。这会儿嘴里充满了油，唇齿留香。

再咬一口，馅料中多余的油汁会在蒸制过程中，缓慢渗透到面团的夹层中，这将使人们更加难以抗拒。味道油腻但不油腻，甜度恰到好处，回味无穷。

已经很久不吃这么油腻食物的高皇后，都忍不住吃完了一整颗水晶油包。

当晚，这些参加考核的夫人们，被安排住在了学院的夫子宿舍，一人一间，虽然面积不算宽敞，但胜在五脏俱全。

米氏躺在炕上，脑子里还在复盘白日的经历，她对自己的手艺很有信心，只等明日最后两轮定乾坤了。

姚氏住在米氏的隔壁，也是辗转反侧，今天面点夫子有三十来位，她蒸包子的时候也看到了不少出彩的。

来时信心十足，可经历了第一场，她才发现能人辈出，一个在小小的宁江府出名的包点，如今真是不够瞧啊。

第二日的考核，高皇后不但自己来了，还把静瑶公主和五皇子也带了出来。

静瑶公主还撅着小嘴，对翠花说：“伯夫人，昨儿母后说可吃了好多好吃的菜，今儿我也要做评委！”

翠花笑眯眯：“这当然可以呀，要辛苦公主帮我们尝菜了！”

姐弟俩高兴的很，摸着小肚子，这明显早膳就没吃饱。

休息了一晚，有的人精神焕发，有的人眼窝乌青，最后都准时出现在了集合地。

翠花对着夫人们颔首：“辛苦众位了，今日第二轮，我这桶里有八十五根签，三十五根是给面点夫子准备的，其余是地方菜系，每签有菜、菜或者米面，请大家合理利用所抽食材，时间仍为两个时辰，抽签领食材后开始计时。”