第27章 Chapter 27(2/3)
明谦:“我没有短视频的号,不过我有长视频的,你要不要?”
顾客咧开嘴笑:“当然要,怎么不要?!”
明谦跟顾客说了平台和id后才走,因为遥还在包间里,所以上菜上锅的任务就只有明谦和依依承担。
一条街之隔,美食城二楼,久旺火锅店的老板站在柜台旁,他看着前一天的记账,脸上的表情阴沉下去,他的手指在桌面上敲了敲,冷着脸说:“不就是被一个烂节目采访了吗?狂什么狂?”
坐在柜台后的女孩没说话,也不敢说话。
久旺是连锁店,加盟费高的惊人,这里的租金也高得惊人。
头一年开业的时候生意确实好,但久旺这种开满全国的连锁店不出些幺蛾子才奇怪,好几次爆出记者暗访,查出久旺后厨用的是僵尸肉,蔬菜从不清洗,上菜之前才用水随便冲一冲。
今年是这家店开业的第三年,原本生意看着还行。
但是从前几天,也就是那个成人用品店旁边的火锅店开业之后,生意就开始逐渐下滑。
直到昨天,单日营业额来了个大跳水。
收银的女孩根本不明白老板凭什么生气,他们这家店是没有记者暗访,要是真有记者来也跑不掉,不是每一桌客人都会点酒水,想要挣得多就得在食材上下功夫。
他们后厨的冰柜里放的也全是僵尸肉。
营业额下滑不能怪人家,食客又不是傻子,吃着口感不对,来几次已经顶天了。
更何况店里的客人老早就变成外地游客了,不知道吃什么,就选在老家也吃过的连锁店。
现在游客们不来吃不也正常吗?
尤其是店里卖的还这么贵,一盘牛肉,底下全是冰,要卖五十多块。
去市场称斤两,五十多块能切除五六盘。
食客再傻也不会永远都傻。
老板冷笑道:“我就说他为什么把火锅店开在那,果然是跟我抢生意来了。”
女孩:“……”
不是,美食城里还有七八家火锅店呢,人家离咱们更近。
老板心里有一套自己的逻辑,他拿出手机拨通了电话,刚刚还阴沉着一张脸,现在却已经堆起了笑容:“张哥,是我,老邱啊。”
“这个月的钱您别担心,少了谁的也不会少了您的。”
“我这边有件事,非得您出马不可,交给谁我都不放心。”
“您也知道现在生意不好做,哎,哪里是跟您抱怨,跟谁抱怨也不敢跟您抱怨,事儿是这样的……”
“您看看什么时候有空,过去一趟,正好那家火锅店这段时间接受了个什么采访还是别的,红的很,要是有人在锅里吃出一只蟑螂,或者死老鼠什么的,肯定能更火。”
“对对对,您只是过去看看好不好吃。”
“我们老哥俩了,下个月给您送东西的时候,多两成行不行?”
“好好好,谢谢张哥,下回您过来请您吃饭。”
邱桦挂断了电话,脸上露出阴狠的笑来,他这段时间因为营业额下滑,已经很久没有睡一个好觉了,他一肚子的气不知道朝谁撒。
美食城里其它几家火锅店也都是大门店,老板之间互相都认识,也都认识不少人。
他不敢说是其它店抢了他的生意。
那么抢他生意的当然就是那家没有后台的新开的火锅店。
开店嘛,尤其是大店面,怎么能没人罩着呢?
邱桦打完这个电话,心情好了不少,他背起手,还哼起了歌。
只留下前台收银小妹坐在那纠结不已。
·
下午三点,店里最后一桌客人也走了,明谦又去张哥那点了几碗面,他们最近吃得最多的就是面,好在张哥店里卖的面味道多,还没有吃腻。
明谦端着面碗,放到了柜台上,他撑着手臂,上身探进去问:“吃碗面吧,你早上是不是也没吃东西?”
不知道从什么时候开始,明谦对着幽君也不再用敬语,您变成了你。
幽君感觉自己舒服了一些,语气也轻柔了很多:“不必。”
他原本就不需要进食。
之前会吃是因为……
因为羮石!
明谦劝道:“张哥他们做面挺有一手的,拉面是真的拉面,手工拉面,给我们端过来的面条里放的牛肉还多,你试试看吧,不好吃你就给我,我能吃完。”
大小伙子,一顿吃两碗面完全没问题。
这碗面就摆在幽君眼前,幽君看了眼明谦,明谦的眼睛一如既往清亮。
说来奇怪,明谦的眼睛并不是桃花眼,可他专注看着某人的时候,那个人一定会认为自己在明谦心里有特别重要的地位,不是多情,而是专情。
幽君偏过头:“本……我会吃。”
明谦松了口气:“你好不容易来人间一趟,不多吃点人间的美食那多划不来。”
幽君没有搭理他。
明谦也没等着幽君说话,他坐到桌子旁边去吃自己的那碗面去了。
而幽君还坐在柜台后,迟迟没有动筷子。
他不是因为想尝人间美食才答应,而是因为这碗面是明谦亲手端过来的。
只是此时的幽君还不懂。
此时的明谦更加意识不到。
“老板,现在店里生意这么好,是不是还要再加人手?”依依吃碗面以后把手机递给明谦。
明谦大口吃着面,咽下去之后才说:“应该要加。”
依依很想介绍自己的族人来,但又不好提,于是旁敲侧击地问:“有什么要求吗?”
明谦:“做事利落就行,要跟你和遥一样,不然发现什么就不好了。”
依依点点头。
明谦:“这几天估计我们还得继续忙,晚上回去我问问幽君,看能不能再请两个人来,到时候工资咱们重新定。”
现在他给的工资还是不高,只是平均水平而已。
但是生意好了,有了钱之后就不一样了,只要他能大方,他就绝对不会抠唆,就算抠唆也是对着自己抠。
三点多的时候店里又来了两桌人,不过这两桌就是普通的游客,就住在楼上的宾馆里,并不知道明谦是“网红”,更没要求要跟“网红”合照。
对火锅店而言,白天是最轻松的时间段,到了晚上就要准备好打硬仗。
只要过了六点,火锅店就会迎来第一波高峰。
明谦今天准备的锅底和菜比昨天都多,应该能坚持到晚上十二点再打烊。
五点多的时候,店里已经坐了八桌人。
其中一桌全是男人,还不是学生,有中年有青年,看起来凶神恶煞,普通人一看就知道他们不好惹,于是他们旁边的桌子是空的,顾客宁愿坐到更远一点的位子上去。
不过来者是客,都是食客,明谦也不会厚此薄彼。
只不过这几个客人显然跟明谦想的不一样。
上锅还不到五分钟,汤底甚至都还没有滚起来,待在后厨的端菜的明谦就听见了一声巨响。
“砰”地一声,像是重物被人狠狠摔在地上。
明谦连忙跑出去,刚走出去就看到被摔在地上的椅子,以及几个勃然大怒的男人。
他们围着桌子,一脸凶狠地怒骂:“这他妈是什么店!”
“锅里那么大一只老鼠!这都能端上来给人吃?!”
这几个男人身材高大,面目狰狞,声音又大又凶,刚进店的客人被他们吓住了,都不敢在店内继续待,只能退出去。
已经坐在店内的客人则是被吓傻了,他们也不知道该怎么办。
锅底里真的有老鼠吗?
一锅有老鼠,那岂不是每一锅的汤都煮过老鼠尸体?
男人们看到进来的客人退出去,眉目间有些得意,但还是继续怒道:“你们有食品卫生许可证吗?!我就知道,这么小的一个店肯定什么都没有,后厨再脏再乱也敢把东西端出来给客人吃,我要是吃出毛病了你负责吗?!你负得起这个责吗?!”
“我还以为能上电视的火锅店肯定干净,草!”
“现在就送我去医院!”
明谦一看就知道他们是来找茬来的,别说这里没老鼠,就算有老鼠,有遥在,老鼠也不敢进后厨,虽然遥不是猫妖,但是狡类狗,狗有时候比猫还爱抓老鼠。
别说他们每天都把后厨打扫的干干净净,就算不打扫,也不会有老鼠,更何况汤底都是明谦亲自在熬,他没在灶台前看着的时候都是盖着盖子的,只有他在的时候才会把盖子掀起来。
明谦差点被气笑了。
可是他偏偏不能直接把人骂出去,或者打出去。
只要他这么做,那他就是不打自招。
他还要好好的跟人解释,去澄清,就这还不一定能挽回口碑。
明谦的大脑迅速转动,一般来讹诈的人都是冲着讹钱来的,他们不会大声嚷嚷,只会先把老板叫过来,老板们只有两个选择,一是把那顿饭钱免了,二是给封口费,自己把亏吃下去。
小混混可以免单,大混混则要钱封口。
还有一种,就是收钱办事的无赖,他们就是要把这家店的名声搞臭。
对饮食生意来说,只要沾上了这些人,生意就别想好好做,名声一臭,顾客去哪儿吃不是吃?凭什么要冒着风险来吃你家的东西?
所以他现在必须立刻马上澄清,澄清的力度越大越好!
“请问老鼠在哪里?”明谦心里慌得要命,但表现的却很稳重,他微笑着说,“我们后厨的门一直没关过,后厨是不是干净从大厅就能看清楚。”
“我们店里不可能有老鼠,别说老鼠,蟑螂都不会有。”
“只要您能证明老鼠确实是我们店里的,这店我不开了,现在店里的人我每个人赔一万。”
此话一出,店里所有顾客都惊了。
刚刚还胆战心惊想要离开的客人又坐回了位子上。
“呵。”中年男人嗤笑道,“话说的好听,谁不会说好话?老鼠就在锅里,我刚刚都没把它夹出来,我嫌恶心。”
“你的意思是我们冤枉你了?!”
“你是不是还想说老鼠是我们带进来的?!我们会缺一顿火锅的钱?”
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