第262章 野菜扣肉（2/5）

「好巧，」白石宠溺的说，「我的也给你留着了，明天给你送过去。」

朱圆圆眼睛一亮，虽然今年部落红薯种得多，丰收后应该能分到不少，并不算啥稀罕东西，可有人惦记着她爱吃特意留着，这种感觉真好。

「谢谢白石哥，」她高兴的伸手挽住人手臂，「走，回家做晚食，待会还得给师父送些。」

天天蹭吃蹭喝还是会不好意思，尤其是今天背后吐槽师父被抓包，哪怕挨了罚，还是得做点好吃的送去赔罪。

唔，要做什么好呢？

食材有限，只能变着花样做肉食，她想起前世曾在酒席吃过的梅菜扣肉，顿时有了主意。

上好的五花肉切成巴掌大的块，先焯水煮几分钟，捞出来清洗干净，用骨针在肉皮上戳出密密麻麻的小孔，再抹上点酱油上色。

这个世界还没酱油，只能用黑褐色的野果汁水混点盐水代替。

处理好的肉块控干水分，肉皮朝下扔进油锅里炸，直到把肉皮炸成皱巴巴的模样再捞出来。

炸得喷香的肉块大块切成片，逐一放在黑褐色野果汁混盐水里滚一滚，再肉皮朝下，整齐码放在粗瓷大碗里，放上拌了盐水的野菜干。

没有梅干菜和酱油，改良版的野菜扣肉味道怎样还说不准，好在家里新鲜五花肉不多，只做了六碗，不好吃也能分吃完。