国师你男人跑了_第251章(1/5)
原本吃海鲜火锅,最好是用清汤汤底,比较能突出海鲜的食材新鲜和鲜美,然而没办法,在姚亦昕看来,吃火锅不上红汤,那还能叫火锅吗?必须得有红汤!这是属于火锅痴迷者最后的底线!
红汤的准备就更加凶残了。
姚亦昕先将一大块腌好的牛油放在锅底,加入两大勺菜籽油,慢慢煎出香味后,看到那牛油已经萎缩成一小块了,再准备好的葱姜蒜等各种调味料放入翻炒,中间加入盐、黄豆酱、米醋、白酒、辣椒末等等,最后再将熬煮了一整夜的大骨汤倒进去,煮沸的时候加入三勺他自己做的秘制农家辣油,看着表面一层油汪汪的红汤锅底,姚亦昕瞬间觉得圆满了!
国师大人和胡青杨对于红汤锅底敬谢不敏,父子俩都属于脑力劳动者,最近思虑过甚,原本就有些着急上火,要是再涮一顿红汤,这个时空可没有马应龙给他们救急……
不过,即便是清汤锅底,因为有辣度可以自行调配的蘸料在,一顿海鲜火锅也吃的他们异常满足了。
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