我在老家开农家乐的那些年_分节阅读_83（1/5）

因为这些田螺中午就要炒着吃，沈潇云就把家里的几个热水壶拿出来，把那些田螺先放进水桶里，倒上开水，个头肥大的田螺一个个都跟吐舌头似的，吐出白白的肉。

从家里搬来几个小凳子，一些干净的瓷碗瓷盘，一把筷子，一些丝瓜篓子，两把剪刀，沈潇云先坐下后，对一旁都在干望着的游客们说道：“这田螺有点多，大家来帮个忙吧，一会儿午饭的菜就是这个了。”

围着的游客并不是不想帮忙，而是不知道该如何下手，他们就吃过，还真的没自己动手处理过。

小少爷先自己找个小板凳，挨着沈潇云坐下，看着沈潇云拿起一个大大田螺，他也跟着照着有模有样的，拿起一根筷子，往那开了嘴，吐舌头的田螺里面撬去。

手臂稍微一用力，田螺里面的肉就给撬出来了。

“这一节尾巴不要，里面有它的肠子和内脏，也不能能吃，要掐掉。还有这个小帽子，也要去掉，这样，一个田螺就处理好了。”看到陆陆续续的有几个游客都蹲下身，小板凳数量有限，有的还自己找块石头垫在屁股下面，跟着沈潇云一起处理起来。沈潇云看他们都学的挺认真的，特意放慢了速度，时不时说上两句。

“像这种螺蛳，因为外壳很脏，有很厚的一层污垢，我建议先用丝瓜篓子好好刷刷，洗干净后，剪掉尾巴。”沈潇云先示范了一下后，就把这些螺蛳放在一旁。

那几个很喜欢吃螺蛳的男生倒也没说什么嫌弃，只是这事轮到自己身上，还是有点不情愿。特别是看到那些螺蛳跟那些个头大的田螺比，真的很脏的样子，他们就有点方。