大唐第一厨 完结+番外_分节阅读_342（2/2）

上回见秦蔚兰，莫文远不过觉得此女郎略有肉感,却还是白净可爱,但今日看了瘦身成功后仙子一般的人物，他却在心中咋舌道：她原先究竟是吃得多胖啊！

一两斤的区别只有本人看得出来，但上升至十斤二十斤,就谁都看得出来了。

哎，秦家女郎是有大毅力者。

秦蔚兰招呼道：“莫大郎，可有甚好吃的。”她雄赳赳气昂昂,身材如此想吃甚都无事。

莫文远道：“巧了，我刚跟魏郎提鱼回来,都是极新鲜的，给女郎做个全鱼宴可好？”

秦蔚兰面露难色：“鱼？”她还真不想吃鱼。

“这段时日我吃果蔬吃多了，又不曾碰油,只想吃些油味重的。”她一五一十道，“红烧肉、东坡肉、猪蹄膀、炙羊更和我心意。”

莫文远：“……”

你若这般吃，很快就胖了。

……

秦蔚兰乃女郎，同她阿兄在包间吃饭，她想吃的东西实在太多，便是秦蔚山也被吓到了，最后零零总总点了一桌，中心大菜则是炙鱼。

鱼是青鱼，个头很大，以现代的换算单位，莫约有五公斤重，盛放鱼的铁盘被做成了四四方方的形状，边沿凸起，可锁住汤水，红彤彤的汤水中不仅有鱼的卤汁，还有豆芽菘菜鸭血午餐肉等物。

炙烤前，巨无霸个头的青鱼被以高超的技巧劈成两半，除了中心一根大骨，小刺内脏皆被剔除干净，后又以油网将它劈头盖脸地罩住，前后两面紧紧贴合在一起。

炙烤的过程中，青鱼被翻面了，无论是正面还是背面的鱼皮都带焦意。

莫文远出手，食客就没有不满意的，此菜真要说不过是新瓶装旧酒，在炙鱼的基础上加以改进，然而恰到好处的焦意，布满青鱼表面又渗透入肉肌理表层的猪油，还有红荤汤中浸泡的蔬菜肉片，完美符合了沙拉精的要求。

她想好好感受一下肉的滋味，就能感受到！

秦蔚山是大水产商人，故而他能透过这条鱼看见更多更深远之物，不复以往的嬉闹，他的眼神十分锐利，鱼的长度宽度，鱼皮的弹性，肉的紧实程度，一双肉眼，一幅可在鱼身上戳动的筷子，便可判断出。

“五公斤的青鱼，可有两冬龄？”莫文远与魏文恰好走进屋子，前者道，“并未到两冬龄。”莫约还差大半年。