大唐第一厨 完结+番外_分节阅读_185（1/4）

“从未吃过如此美味的鳝丝！”

魏文也先吃了一口，鳝丝上热辣辣的猪油戳得他舌头后缩，黄鳝的骨头早被剔除了，剩下的只有满口满口紧实的肉，酱油的咸鲜与沙糖相伴，甜味不重却让人胃口大开，勾芡过的酱汁牢牢地扣在肉头上，不似普通汁水会滑落乳盘中。

咀嚼咀嚼，紧实的肉逐渐松开，在口腔内膨胀，黄鳝的土腥味被驱散，取而代之是黄酒的香。

来自长安李三娘食肆的黄酒魏文也买了，不仅用于平日里小斟，还作为调味料加入菜中，莫大郎确实很有才，几滴酒就能让鱼的香味更上一层楼。

接连两口让他从响油鳝丝迷人的香味中清醒过来，开始以客观方式对其进行全面评价，最先吸引魏文注意力的是悬挂在鳝丝面上厚重的汁水，其介于普通的液体与酱之间。

他有点犹豫是否该询问莫文远此汁液的做法，对很多厨师来说菜的制作方式都是不传之秘。

莫文远看他眼神主动道：“此乃芡汁，其做法是一善做洛阳水席的老者教给我的。”

“只肖加入些块茎粉末就成，能让酱汁便厚。”

魏文见他主动交流释放善意，也打开了话匣子，不多时竟然和莫文远相伴进厨房了。