加油吧！吃货！_第103章（2/2）

拜堂的步骤倒是没有什么区别。无论是小阳还是木木都不算陌生。就算没经历过看过，听也是听说过的嘛。他们四个人都没有父母，但拜的高堂人数却比别人家还多。村长两口子，牛大户两夫妻，王二宝的亲姨和姨夫，还有一直照顾大壮的牛三姑。当然保正黄二舅也在场，但今天的他的责任是司仪……

一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。唯一缺少的就是送入洞房。为啥？因为他们的洞房根本不在这儿呗！而且在他们这儿，男人出嫁也是不用避讳的，酒宴上还得向来宾行礼敬酒。所以送入洞房神马的，那都是吃喝完毕之后，他们自己个儿的事了。

小阳觉得挺好。但也隐隐觉得这个地方还是男女不公平啊。为啥女的就得蒙盖头等男人回来掀开了才能动地方啊？那得多饿！但是小阳不知道的是，在他们这儿，就连大壮他们这些娶媳妇儿的人也都没有吃东西的机会。只是喝酒之前会先垫两块肉和一口米饭。为的只是怕酒伤胃。如若不然，一起饿着吧！

所以当小阳吃着肥腻腻的炖肉块，就了两口大米饭就被勒令收口之后，小阳几乎泪奔了。好饿啊！！！我还没吃够！！看着主子可怜的眼神儿，正在盛肉的钱权淡定地说：“忍忍就过去了。家里灶上我炖着鸡汤呢，六子在家看锅。”可他说完这句，小阳现在就想奔走了，有六子那馋肉的娃在，我和大壮回家之后还真的能有鸡吃嘛？恐怕真的只剩下汤了吧！！

不过看自家大壮也就吃了这两口，小阳就平衡了。不过他赶紧嘱咐：“别人家喝一口你就喝一碗啊！别人就是喝一碗，你也就喝一口知道不？”

赵亮这时候凑合了过来：“放心吧，我手里这坛子里，只有二两酒，兑的凉白开。”然后还朝朱海和二宝挤了下眼睛。

小阳一头黑线。你们这些人，居然集体高阴谋诡计！不过好吧，这样也不错，总比喝多了难受强！不过水喝多了，老跑厕所也不是件爽快的是啊好不好！！

110：闹新房是不允许滴！

因为是两天的流水席，就算每天只摆两个时辰，那也是足够多分量了。所以每一桌上的菜色都不太复杂，算上汤是十样。

不过这汤可不是普通的水汤，而是正经的牛骨头炖萝卜。里面放上了芹菜和小阳仅存的五颗洋葱，虽然对于这么大一大锅汤来说，这点儿芹菜和洋葱实在是不算什么，可架不住熬出味道不是。关键想再弄也没有了。洋葱神马的，据小杨观察离收获还早着呢。芹菜也还没到能收的时候，弄多了糟蹋。再说了，这可是货真价实的牛骨头汤，砸开的牛腿骨和脊骨熬出来的汤是绝对的风味十足，除了花椒、大料、桂皮和葱姜之外，料粉里小阳什么都没预备。为的就是何处这汤的原汁原味。

这里的婚宴菜色不分主次。有三样是必须有的。清蒸红鲤、炖猪肉、酱油鸡。

这三样菜有两样都是钱权亲自操刀的。唯有酱油鸡是按照小阳说的方法制作的。因为小阳童鞋打听了一下这里酱油鸡的做法，让他觉得味道肯定好不了。那就是这里人的做法是把鸡整只放到锅里，然后直接用酱油和水来炖，直到炖干。这样鸡却是能看着红亮，可是太咸了。关键是除了咸之外应该就没有用其他更鲜美的味道了。所以他的做法是把鸡处理干净之后先用酱油抹鸡皮，腌上两个时辰。把葱姜蒜花椒大料塞进鸡肚子里，又塞了泡发好的葫芦条和笋片，然后再把烧开油锅，下葱姜和干辣椒放放进去炝锅，待出了香味儿，倒入酱油，熬出小泡再倒入清水。接下来要做的就是把腌好的整鸡放到锅里，开煮！等煮到差不多的时候，再汤汁里放上一点儿糖和少许盐。最后不用盖盖，不过得不停用勺子给鸡身上淋汤汁。这样才能保证鸡皮上的颜色更好看，也更光亮。

这道酱油鸡说简单挺简单，但最后却挺费工夫。如果是平常用来做鸡块也就不用这么麻烦了。主要是婚宴上要用的，完整性必须要保持良好。这跟卖相没关系，主要是为了吉利。对于这一点，小阳是十分在意的。

除了那三样固有菜色和萝卜牛骨汤之外，西红柿炖牛肉也是必备的。当然了，这道菜一来是主肉，端上桌必定让大家伙儿满意。二来平日里吃牛肉的机会太少，大家都乐意尝新。关键是还有他们根本没吃过的西红柿，如果他们吃得好，肯定有人会问这红红的东西是什么。到时候就可以实现小阳和朱海之前设想过的计划了。

这里除了小阳和木木之外，其他人全都不认识西红柿。所以这道菜也是小阳亲自传授给钱权的。当然也无条件地交给了那位宴席班子的主厨。因为实在是没什么可隐瞒的，恐怕连牛乐看了一遍都能学会。那就是把牛肉泡去血水之后，直接冷水下锅开炖。除了葱姜之外神马东西都不用放，等开锅之后，切进六个西红柿，继续炖，炖到肉烂糊了，再放六个西红柿。然后放盐调味，再熬上一会儿，这道菜就这样齐活了。

钱权了解了之后，小阳又去问那位厨子。厨子表示完全学会之后，又垮了一张脸。“可这西红柿除了你们家，哪儿也没有啊！！”我学了到底干嘛使呢！！！

四喜丸子是小阳指定的菜色。一开始他听说固定菜里居然没有四喜丸子，很是诧异。不过一想到这里人做菜的风格，也就释然了。但毕竟是自己成亲吗，有些东西还是要有家乡风格地。所以把做四喜丸子的方法告诉了钱权。其实也就是个丸子，蒸过之后再炸，然后浇汁。也可以叫他狮子头。对于钱权调味的能力，尤其是酸辣口的，他是相当信服。所以浇汁就全有权叔做主了。

当然牛肉那么多，不可能只有炖西红柿。还有一道菜就是辣炒牛肉丝。做法倒也容易，把牛肉用五香粉炖烂之后，用刀一撵，再切成细丝，最后跟辣椒一起炒。直道肉快变成肉干，出锅钱再撒上芝麻。绝对是下酒的最佳菜品之一。

剩下的就都是一些常见的菜色了。只不过放眼望去，每一桌都是肉多菜上。小阳一边挨桌敬酒，一边感叹这里生活的腐败。自己穿来的这个地方，真特么有伤贫农的心，这让生活在天朝古代的人，比如放说林木木童鞋，情何以堪啊！！怎么感觉这些人吃肉都跟往嘴里倒似的啊！预备那些肉到底够不够啊！！！我了过去，小爷要吃一个星期素才能弥补今天看到这些人往嘴里塞肥肉的胀腻感！

他还真说对了。木木以前生活的日子那可是几个月也不见的能见一次肉腥的，自从到了这里才天天肉不离桌的。一开始他就很惊奇，有些吃不了太多油腻。但这么久了，饮食上也习惯了。毕竟也是还在长身体的岁数，香的谁不爱吃。可他今天也被这桌上的大鱼大肉和部分群众的吃相给腻到了。心里也想着，等后天开始，还是跟小阳上山看看有没有野菜还能吃吧……