加油吧！吃货！_第63章（2/2）

小阳顿时感觉出了自己的重要性：“我炒吧。也不是就起不来炕了。”

其实活动活动之后，小阳的感觉比一直躺着趴着好受多了。果然即便是修养也要适当的锻炼啊，不然同一个动作维持太久，是谁也都会受不了。把前天用花椒，大料，葱段，姜块，香叶和桂皮煮好的肘子拿了出来，一边吩咐朱海去买韭菜，一边自己坐在铺了软垫子的椅子上拆肘子上的肉。他本来是打算做坛闷肘子的，也因为昨天预备的肉菜太多，所以才没有做。今天二宝和木木不过来吃饭，他就想把肘子做成凉吃的菜品。这样等他们俩回来也可以吃到相同的味道和口感了。因此水晶肘子成了不二的选择。

这道菜小阳只会最简单的家常做法，他以前买不了那么大一个肘子自己吃，所以偶尔会小小的犒劳自己一下，用猪皮和五花肉代替。反正那种外层带着几乎透明的水晶冻，里面是浓郁肉香的滋味儿的确很招人喜欢。但他觉得自己做这道菜的水平不怎么好，跟电视和网上看到的那作品相距甚远。不过到了这里，小阳就有了足够的信心，至少做得再不好看味道也不会太差，虽然其中大半原因是自家养的猪肉实在是好吃。呃……其实也可以说是自己现在有一个绝对不会说“不”的欣赏者，所以估计就是做臭豆腐拌西红柿也能被接受吧……想到这里，他忍不住笑了出来。

朱海进屋，一眼就看到小阳在笑。“笑啥呢？”

小阳咧嘴：“我在想，等明年把西红柿种出来了，给你拌点臭豆腐吃，看看你喜欢不。”实话实说呗，反正他不认为朱海同志知道臭豆腐是啥，更不会了解西红柿是啥东西。

但是他想错了，朱海一听就略微皱了下眉头：“媳妇儿，我不爱吃臭豆腐。二宝才喜欢。”

诶？如果说不喜欢臭豆腐，小阳能理解为大壮同志是理解成放臭了的豆腐了。但二宝喜欢的话，那就绝对不可能是坏掉的食物了。也就是说……“这里有臭豆腐？”

朱海点头：“有啊。上景村就有人做，我吃过两次，虽然到嘴里挺香，但是闻到味道我就脑仁疼。腐乳还好，但是挺贵的，一小块就要一文钱。我挺少买。”

有腐乳啊！那可是下饭和做菜的好作料啊！小阳想了想腐乳鸡翅，腐乳排骨，腐乳和麻将韭菜花做成的火锅蘸料，突然间人生变得更加美好了。“那啥时候有空，买点儿腐乳回来呗？我用它当作料做菜。”转念一想这一文钱一块你还嫌贵？当初那卤豆干你怎么想要一文钱一块来着？这根本就是差别对待吧！

朱海闻言立刻点头：“好！等年过了，我带你去村子里买。顺便去海边转转。”

小阳听完立刻雀跃了，但一用力，屁股的不适感就立刻体现了出来。苦逼啊！！“那要问木木去不去，他以前生活的地方根本就没有见过海。”

朱海宠溺地摸了摸媳妇儿的头发：“好。肯定不能忘了木木。到时候让二宝赶车。”

小阳黑线。这个家伙，果然肚子里是黑色的！

小阳把肘子里的一根大骨头剃下来之后，把肉连同肉皮一起放到原汤的锅里再一次煮沸。因为上一次只是断生，所以没有熬出多少胶质，煮肘子的汤并没有凝成冻，但也比较粘稠。这一次的煮制目的就是把肘子的筋和肉皮里的胶质全部都熬出来，再做好简单的调味，把肘子连汤带肉的都放到容器里，放到下屋去晾凉，成冻就可以了。

煮制的时候，小阳在汤锅里倒了一小勺白酒，又放了两勺盐和一勺糖，最后淋了一些酱油。因为水晶肘子吃的时候可以蘸料吃，所以他没有放多重的调味。但只是这样，他觉得空嘴吃也能不错了。

搁下那边熬煮的锅，小阳开始跟朱海一起摘韭菜。这里的韭菜因为细长不粗壮，所以摘起来就很麻烦。估计是因为自己说吃韭菜壮阳的关系，这家伙带回来这么大一把。蒸包子都够了，要是都拿来炒蛋，我得用多少个鸡蛋啊！家里一共就俩母鸡，不带这么糟蹋钱的！所以最后决定，晚上再炒一盘韭菜猪肺吧，也很好吃。反正昨天除了拌白菜丝和红烧狮子头之外，每样菜都剩了一点儿，今天都得打扫了，不然太浪费。早上吃了饺子，中午和晚上有这两道菜补充也就够了。至于那肘子怎么也要晚上才能上桌。

看着小阳熟练的打着鸡蛋，脸上透着轻松和些许懒散，大壮同志的心里痒酥酥的。一想到昨天自己的所作所为，所感所受，他就觉得小小壮又不安分了。无奈地叹了口气，鼻息间的韭菜味实在是过于浓烈，他暗暗点了点头。果然媳妇儿说韭菜是壮阳的一点儿都不错。我光闻着就来劲了！

虽然韭菜童鞋有那功效不假，但气味神马的就有神奇的能力是扯淡啊扯淡！！

在锅里放上豆油，等油烧开之后把打好的四个鸡蛋的蛋液一股脑都倒了进去。因为油的热度足够让蛋液在瞬间膨化扩大，所以摊出来的鸡蛋就比蛋液的时候多了几倍。看上去金黄诱人。这土鸡的鸡蛋和吃饲料长大的蛋鸡下的蛋他就是不一样啊！

往锅里均匀的撒上盐面，来回翻炒到均匀，并把太大块的鸡蛋用铲子切开，最后才把洗好并切成段的韭菜全部倒进锅里。因为韭菜很鲜嫩也很细，炒的时间非常短。否则太烂了影响口感，还会出汤水，小阳并不喜欢这样。所以很快这一大盘子的韭菜炒鸡蛋就出过了。

等不及用手夹了一块蛋放到嘴里，蛋的香滑和韭菜特有的倾向和辛味混合在一起，再泛着适当的咸，感觉真的是棒透了！“媳妇儿，我能多吃两碗饭！”

小阳忍不住笑了出来：“吃货！你哪天不说这句话！别扯淡了，去放桌子。鸡蛋凉了就腥了。”

虽然早上的饺子还有很多没吃了，但配韭菜鸡蛋这样的炒菜还是饭最好吃。所以小阳煮了半小锅二米饭，以平时的饭量估算，中午这顿饭足够了，还能剩下一碗晚上煮粥配着饺子吃也好消化。

但他想错了，昨天剩的菜混到了一起弄了个大杂烩，味道竟比单独吃还要吸引人。各种味道融合在一起，就连小阳也多吃了几口。就更别说新鲜出炉的韭菜鸡蛋了。结果吃到最后锅里半粒米都没剩，大壮同志还是意犹未尽。

小阳郁闷了。“你吃这么多过会儿该难受了！”说完就想下去给他泡杯消食的山楂茶。