未来兽世之古医药师_第265章（2/2）

一上午，祁骏几乎都是和林雯在讨论第一集的细节。结论是光是稻米，恐怕四十分钟一集的内容都放不下。祁骏大略地想了十二种大米的食用方法。这样稻之可以拍成三集，每集四种制作方法，顺便还有一些场景和营养、历史、故事等等东西，应该会非常充实。

这个华国古韵美食文化传承拍摄组的有十四人。林雯是总策划。他手下的那两个助手负责日常工作的协调和跑腿工作。另外还有五人是设计组的，一个专用化妆师，剩下有三个是后期，一个摄影师，一个灯光。虽然预算给得不低，但人手还是挺紧凑的。现在有了华国烹饪研究中心的加入，多了几位烹饪技术指导，而且这个刚刚申请下来的研究中心不但提供了烹饪原材料的花销赞助，还给配备了一个专用厨师来制作美味的食物。这帮人觉得即便是累点儿也值了。

今天的午饭就是苏政带来的一位厨师连同苏维亮和王岱三个人一起制作的。食材全部有苏政提供，不过苏老爷子跟电视台说好了赞助了和加入拍摄计划之后就回去了。留下来要吃饭的，算上祁骏和东方戎还有东方翼鸣在内，十九个人的食物数量，想想就很可观。

王岱习惯了做“大锅饭”。而且他对于焖米饭的确是比其他人更有心得。祁骏拿了五斤米出来，让王岱全部都做成大米干饭。等饭熟了，又在拍摄录制厅里搭建的灶台上亲自做了牛肉蛋炒饭。

祁骏做的这个蛋炒饭，牛肉切成粒之后，是用盐和调味果蔬汁先腌制过的。看到祁骏放了一勺黑黑的液体，苏维亮没忍住问：“师父，这是什么？”

这个称呼对祁骏来说还是有些别扭，从平辈一下子升了一辈，这种感觉怪怪的。“这个是我用米和豆酿造出来的酱油。我暂时还没掌握好发酵规律，书上写的太过笼统了。等将来做法成熟了，咱们就能经常用了。等明天我给你倒一坛子先用着。我还酿了醋，你也试试味道，看看能不能做出新鲜菜肴来。”

跟王岱不同，酱油和醋这两个词苏维亮是听过的。而且他们苏家还有两页真正的古菜谱里就有这两种调味料。只不过完全没有人知道那是什么，怎么样的味道。现在听说祁骏居然连酱油和醋都做出来了，他就更是佩服了。“师父，我能现在尝一下味道吗？”

祁骏用汤匙舀了一汤匙尖儿的酱油递了过去：“要放很多盐，很咸的。”

苏维亮接过之后用舌尖儿舔了一下。眼睛顿时就亮了。虽然是咸，但其中还有甜、鲜、香和另外一种从来没有尝试过的味道。紧跟着他把汤匙里的这点儿酱油都喝进嘴里，咸味儿浓了很多，让他很想再喝一碗方才的米汤。“这个味道很棒！我想不管是培育食物还是兽肉，煮熟之后淋一点儿这个酱油肯定会非常美味！”

祁骏笑道：“你这才是真会吃！一会儿煮一大块亚猪兽的五花肉。切成片之后，蘸着木苕泥混的酱油，那味道绝对让你吃不腻。”这异世版的蒜泥白肉可是深受自家伴侣和爷爷喜欢的！

牛肉粒是先用油煸到八成熟的，然后再把切好的黄辣瓜粒、青蕨粒也放进去煸炒。待青蕨断生之后把炒好的牛肉蔬菜粒盛出来。重新在锅里放油，油开之后放入蛋液，顷刻间膨胀的鸡蛋在还没有全部固态化的时候倒进去事先拌散的米饭。祁骏的功夫还不到家，所以做不到粒粒米都沾着蛋。而且是新煮好的大米饭，本身黏度就比剩饭大，虽然事先拌散了。可还是没有把饭做到绝对的松散。

不过这对在场的人来说都已经足够看的了。等米饭和蛋炒匀之后，祁骏把牛肉蔬菜粒放了进去。再一次翻炒时加上了盐、一点点火烈草粉和一汤匙獭汲水兽的肉汁。兽世版的牛肉蛋炒饭就完成了。

看着锅里红、黄、绿、白四种颜色交汇在一起，祁骏心情非常好。赶紧招呼大家伙儿一人先来半碗。分完之后，锅里连一粒米都没剩下。