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异世点心师_第255章(2/2)

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二级魔法食物的评选就要更干脆直接。第一名那个人做的蟹黄豆腐实在是太美味了。虽然这个做法有些取巧,因为蟹黄油是从碧波城商队手里买的,本身鲜美的味道就让人无法抗拒。但真正要做到豆腐炸得恰到好处,又让蟹黄的味道完全融汇到炸好的豆腐块里,这也是要技巧的。那位六十七岁的年轻雌性把这道菜端到大家面前,所有人尝完这一口后,就没有一个人说出一个不字来。就连果子都忍不住咋么了一下筷子上的味道。真是好吃啊……

二级第二名做的是鸡腿饭。不是普通的鸡腿炒饭,也不是饭上面放一个鸡腿,而是把鸡腿的骨头去掉,再去掉一部分肌肉,保留鸡腿皮的完整,然后把搬好了肌肉定和蘑菇丁的米放到鸡腿中间,然后用大片竹叶将鸡腿包裹住,再用绳子捆结实,而后放到锅上蒸熟。这道饭菜兼备,只是在淋酱上有一点儿不足。加上实在是蟹黄豆腐的味道太抢人了,他也只能认第二了。

而第三名做的辣子鸡丁就是很多岩城人家都会做的家常菜了。不过这个雌性把干辣椒做的酥脆咸鲜,跟炸好的鸡丁放到一起,炒,在用芝麻辣油快速翻炒。味道是最浓烈的。输也就输在了芝麻油的香味儿抢了辣椒的味道,这才沦到第三。

当天下午是三级魔法食物和四级魔法食物的决赛。

有了上午那些美味的铺垫,下午的评委一个个都跃跃欲试的样子。连果子都十分期待,于是等待的过程,就要比之前更难熬一些。

三级魔法食物和四级魔法食物的比赛只有一四个人,评选的时间也要比上午快了一些。

最现制作好的是一道四级魔法食物。他做的是蚬子干烧五花肉。海鲜的鲜和五花肉的香融合得非常到位。而且他还在烧肉里放了一些嫩豆来吸油解腻,蚬子干的白,五花肉的红白相见以及嫩豆的绿,几样东西放在一起,颜色就那么让人喜欢了。

果子尝了一块肉和一颗蚬子肉,又夹了一粒嫩豆。品尝之后肯定了味道,但是也略有遗憾。等到大家都评好了分,这位雌性刚刚就发现了果子有微微的周围,于是等分数出来了,他采取问:“白先生,我做的这道菜,是有什么问题吗?”

果子回答:“味道很不错啊,想法也很好。唯一有一点就是你蚬子干泡发的时间不够,而且我这一颗蚬子里有一点点的沙影响口感。其余的都没问题。五花肉很好吃,尤其是嫩豆非常的棒。”

听到是原材料处理的问题,这名雌性叹了口气。“我果然不应该贪多的。本来一开始泡发的时候没有这么多蚬子,我怕不够,过后又添了一把。没想到会有这么大差距。”

果子安慰他:“还想干货泡发的确需要一点儿技巧。不过你一开始泡发的时间应该是正好的。你看大家都觉得很好吃不是。”

这时候又一道四级魔法食物被断了上来。看到面前的一碗清汤,上面还飘着一个白色的丸子。果子就是一愣。这汤不用喝就已经可以直接给满分了。清澈的琥珀色汤飘这果子熟悉的香味儿,别人不懂,可是果子知道,这是用整只母鸡、牛肉、干贝和其他一些蔬菜炖出来的高汤。只这汤就得需要至少一天的时间才行。他们比赛不限制选手在家提前准备,毕竟他们也不提供次材料。所以能拿出这样的高汤是可行的。只是果子没想到,岩城居然有人自己能摸索出顶级清汤的做法。

拿气汤匙先喝了一口汤。果子顿时眯起了眼睛。汤的鲜美自不用提,淡淡的咸和蔬菜的甜很好的融合在了一起。这种顺口的感觉让他有一种明明喝在嘴里还想要流口水的感觉。他又舀起那个白色的丸子。咬在嘴里十分松软,这是鱼丸的味道,又跟自己做的那种弹性十足的鱼丸不一样。

果子抬头问:“我能问一下,你这个汤是怎么做成清汤的吗?”

做出这清汤鱼丸的雌性才刚刚四十岁,还是单身,平日里最崇拜的就是白果。现在白果问自己,他很紧张的回答:“我放了鸡肉茸。以前,我把煮汤的时候想做鸡肉羹给祖阿爷的,结果去弄面粉的时间,鸡肉茸就把汤里的奶白色弄没了,我发现这样的汤跟奶白色的不一样。所以这次就拿这个煮鱼丸了。”

果子心里感慨,但表面也没多说什么。而是又问:“那这个鱼丸你是用了蛋清吗?”

雌性用力点头:“是的!不愧是白先生,一尝就能尝出来。因为我的祖阿爷牙口不好了,所以我经常会做这样的鱼丸给他吃。”

孝顺又有好手艺,这道菜的味道又无可挑剔。于是全员满分毫无疑问。不过谁也没想到,因为这道菜,这个单身的雌性,还招到了一个好伴侣。当然,那都是后话了。

☆、第206章

206:长老又来了

毫无意外,制作清汤鱼圆的这位雌性得到了所有人的一致好评得到了第一名。甚至是其他选手也都尝到了他炖的清汤,没有一个人不竖起大拇指称赞的。果子还当众夸奖他做的清汤比自己做的还要好,这下子,这个雌性算是有了大名声。能让白果夸奖比自己做的好的人,这还是头一个啊!

比赛结束之后,所有得奖的人都得到了自己应该拿的药剂和金币。没有得奖的人虽然很遗憾,也有不开心的,但是这一次大家都尝到了其他人的作品,输得也是心服口服。

回到家。果子第一件事就是准备做炸鸡,比起费时费力的清汤,他觉得还是这个更适合自家那些此吃货。

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