小地主[美食文]_第146章(1/5)
“……司,司大哥,这事我已经看明白了。”这钱还是有的时间赚,那后厨他也确实吃力,有了司臻寇的帮忙,他确实轻松了不少,可依旧忙的没有停歇,每次回去,可以说是倒在床上就立马入睡。
恰在这时,那馄钝也煮好了,老爷子端着黑色的陶碗过来,满满的一大碗馄钝热气腾腾的。
“两位客观,馄钝好了。”老爷子声音洪亮,很是热情。
司臻寇将那一大碗的馄钝推送到燕白秋的跟前,随后那一碗才是自己的。
“快吃吧,整日在后厨忙活都是做给别人吃,也在外头尝尝别人家的手艺。”司臻寇把筷子和勺子递给燕白秋。
“嗯,这才的菜馅儿馄钝确实不错。”燕白秋确实是忙活了一上午,虽然他没有怎么干活,就盯着四个厨师,生怕出了岔子。
几个厨子肯学,又勤奋,自然也就学的快了,他在又是教导,又是指点叮嘱,这才没有多少天,几个人也上手了,他是没有干什么,可也累的很,这会儿一大碗滚烫的馄钝端上来,燕白秋也觉得腹中饥饿不已。
这馄钝一个个包的十分的好看,好似金元宝一样,圆鼓鼓的,皮尔是用擀面杖擀的,又薄又有劲道,里头就是菜馅儿,口感却是非常的好。那菜馅儿是一种野菜,山间田野里头有,一颗颗的,只有巴掌大,叶子细小都长有齿儿,因为贴着地面长大,泥沙很多,较为难清洗,像是用这种菜馅儿包饺子馄钝,味道着实的不错。一般农家人就喜欢这一口,像这小摊子,两个老人,人老实,这饺子馅儿里头的馅儿饱满,一个个吃的满口都是,即便是这偏僻的地儿,也有不少人来赶着吃这一碗热乎的馄钝。
咬上一口,馄钝皮破掉,露出里面碧绿色的野菜,野菜剁碎的很细,闻起来格外的清香,吃起来很细腻,又有一丝丝的嚼劲儿,这就是这野菜馄钝最美味的地方,再喝上一口清汤,别有一番滋味。
这汤汁估计也是普通的汤,没有什么油水,可燕白秋却是吃的喜欢。
这黑色的陶碗最为普通,隔热,虽然黑漆漆的不怎么好看,可里头就一碗清汤,一个个白白胖胖的馄钝,一点细小的葱花,却无端端的格外的好看,一碗里头也就十几个,一般人也就吃上一碗,把汤汁喝掉,也就差不多了。这陶碗大,里头大部分都是水,在外头吃东西,可是连汤带水都喝个精光,可燕白秋胃口大,一般要吃两碗……
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