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葛正修背着傅居言买来的满满当当的一背篓东西，转而拉住他的手腕，“先吃点东西再回去。”他记得傅居言从昨晚开始就没吃东西。

傅居言也有些饿了，因为想着山上的花，倒没有对吃食发表意见，两人随便在摊子上吃了碗面，就回到了寄存牛车的地方，将背篓放在车上，和之前葛正修买东西用的背篓靠在一起，掏了两个铜币给看车的，就回家了。

一路上，傅居言都思索着关于制作花茶的事情，他曾经有一段时间迷恋花茶，专门跑到各大花茶的发源地，走了很多门路才跟着那些传承大师学了几手。当然，核心的东西人家并没有传授，但他有灵泉水，又下了很大的功夫研究花茶，最终他制出来的花茶，和那些顶尖大师制作的花茶已经相差无几，甚至因为灵泉水的作用，味道更加好。

花茶窨制的原理是让成品茶和鲜花混合，干的茶叶，湿的鲜花，两者拌合窨花，让花的香气导到茶叶中去，茶叶充分吸收花香后，两者分离，茶叶经过干燥等处理，成为成品花茶，所以花茶并不带花，而是带花香。

好的花茶往往要经过多次窨制，才能让茶的花香味道更持久，多次泡茶而香气不散。花茶窨制最多可达九窨，窨制的花茶都是顶尖花茶。

花茶的窨制过程程序繁多，拿茉莉花来说，采摘下茉莉花的花苞，因为摘下来的花苞在运回的过程中会发热，所以运输完成后要马上摊开晒凉，茉莉花的特性是夜晚开花吐香，所以要在晚上等候茉莉花开，这个过程叫做伺花，意为伺候它开花，花开后开始吐香，这时候要对花朵进行花梗、杂叶等杂质的处理，等待花朵进一步开放，花朵完全开放后，将茶和花混合、搭堆，这个时候才开始窨花，花吐香，茶吸香，当花朵开始腐败时，茶花分离，茶花分离完，烘干完才算一个窨次。这样重复九变才叫九窨。

茶胚即用来吸收花香的茶叶，这里的茶胚多指一种成品绿茶，即烘青绿茶。绿茶一般包括晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶，绿茶的发展顺序也是如此，在现代，晒青绿茶和蒸青绿茶已经很少见了，烘青绿茶一般用来窨制各种花茶，除非是顶级的烘青绿茶，才会单独售卖。现代，炒青绿茶才是主流。

花茶制作费工费时，现代人制作花茶，并不需要制作烘青绿茶，只需要去茶园或者茶厂购买成品茶即可。而他如果制作花茶，就必须先要制作烘青绿茶，他一直认为花茶制作，花重要，茶胚也同样重要。只有顶级的鲜花和顶级的茶胚，才能制作出最好的花茶。所以绿茶的制作他并不想假借人手。