6. 第 6 章（2/2）

“前面的我报警了啊！说好的不许囤货涨价呢？”

“我记得年前超市卖的冷冻猪蹄，就要26一斤了吧？”

“20块钱一斤的猪蹄，还是新鲜黑猪蹄，真的良心价了！”

弹幕里不知道怎么的，天南海北的突然开始掰头起各地现在的物价了，大家一边聊一边看直播，院子里，唐妈她们已经把血豆腐做好了。

血豆腐就是凝固后的猪血，别看这玩意儿便宜，做好了却是一道难得的美食。

上唐村养猪历史悠久，猪血的做法也有很多种，最常见的就是红烧和辣炒。

猪血切块，农家做的老豆腐也切块，下油锅，加葱姜蒜和黄豆酱、老抽红烧，喜欢吃辣的加几个干辣椒，加水炖煮到收汁，撒上切碎的蒜苗，就是一道简单又美味的红烧猪血豆腐了，唐妈做的时候还切了一碗酸菜进去，这样做出来的猪血豆腐酸辣爽口，简直就是下饭神器！

辣炒猪血在他们这又俗称“炒猪杂”，主料是猪血，先切点肥瘦相间的五花肉，下油锅慢慢煎到两面金黄，下蒜末、姜末、辣椒末、花椒，然后加入切好的猪大肠、猪小肠、猪头肉什么的，把猪血倒进去翻炒片刻，猪血很嫩，倒进去翻炒一会儿就烂了，这道菜讲究一个快，食材炒熟了就马上盛出来，别看样子不好看，却是农村男人最爱的一道下酒菜，综合评分仅次于辣炒螺蛳。

做好的菜用大号的汤锅装起来，放在煤炉上温着，这样待会儿去各个执勤卡点给他们打饭的时候就不会凉了。

这边猪血刚做好，那边，大块的肉骨头炖的白菜萝卜也好了。白茶和萝卜都是现从地里拿回来的，自家养的黑猪干净，猪骨头剔下来都不用焯水，洗干净之后，下油锅加作料翻炒片刻，加水炖煮，中间把切好的萝卜放进去，等到肉炖烂了，最后再加白菜，乡下人实在，这满满一大锅几乎都是肉，隔着屏幕仿佛都能闻到汤汁的鲜美……

“嫉妒两个字我已经说累了~”

“羡慕的眼泪忍不住从嘴角流下来~”

“城里娃长这么大没吃过杀猪饭~”

“等等！我似乎发现了一个华点！”

“前面的你闭嘴！让我说！主播小姐姐有男朋友吗？我单身！”

“闭嘴让我说！省城三套房，家里三辆车，求相亲！”

“Z大硕博连读，B市户口外加五套拆迁房，预约相亲！”

“等等！这个直播间是相亲专场吗？”

看着密密麻麻的征婚弹幕，网友们一片凌乱，努力试图把弹幕方向给扭转过来，然而没办法，现在网上的单身狗实在太多了，居然还有很多单身的小姐姐也跟着来凑热闹，说什么男人靠不住，主播要不要考虑一下她们……简直醉了！

唐新岚过来调整镜头的时候恰好刷到了弹幕，顿时冷汗都冒出来了，之前她还埋怨她爸连直播都不看，现在却特别庆幸她爸不看直播，不然看到这些掉节操的弹幕，估计心脏病都要犯了。

“咳~还是带大家看看我们要上架的黑猪肉什么样子吧。”怕弹幕里再出现什么让她爸血压飙升的话题，唐新岚忙把镜头对准了已经切割好的猪肉。

别看他们村养的猪品种叫黑猪，但其实褪毛之后和普通猪肉差不多，唯一的区别，大概就是肉质了，还冒着热乎气的猪肉，肌理分明，肥肉雪白细腻，瘦肉颜色鲜亮，经常买菜的人一眼就能看得出来这是土猪肉，因为脂肪层明显要比瘦肉精养出来的猪肉要厚得多，网友们刚才也是闲着无聊在弹幕里八卦，现在终于亲眼看到了他们心心念念的本地黑猪肉，弹幕话题瞬间就变了个风向。

本地的网友们欢欣鼓舞、恨不得奔走相告，有经常买菜的网友已经激动的快哭了——这猪肉一看就是正宗本地土猪肉，那块五花肉做个红烧肉或者粉蒸肉，后臀可以剁馅儿包个猪肉白菜馅儿的饺子，偏肥也没关系啊，肥肉切片熬出猪肉来，哪怕家里没菜了，搞个猪肉拌饭也是极美的……更别提著名的油渣炖大白菜了！

外地的网友，尤其是封城封的比较早的城市，此刻已经哭晕在了直播间——主播说了，现在跨省物流不好走，所以只能优先发本省的订单，并且还很好心地呼吁外地的网友先不要拍他们家的土猪肉，因为就算拍下来也发不出去……

展示完这次要上架的土猪肉之后，因为接下来还要拍照片上链接，唐新岚就没有再直播了，约好晚上七点开直播上链接，唐新岚马上关掉手机，趁着肉还热乎，赶紧拍了好多照片，拍完之后，刚想回去，老支书突然把人给拦住了。