第418页(1/2)
“做酸辣口感的味道更好哦,有点类似酸辣粉那样,就是在水里面煮一会儿,就捞出来,然后倒入醋跟辣子油,啧啧,如果再一些干面筋,油炸的腐竹,或者是散子,一点酸笋,那就相当的美味了。”
“看到楼上说的放酸笋和油炸的腐竹,我突然就想到了螺蛳粉,不知道主播这里做不做这个螺蛳粉吃啊。不过我看到主播这里的酸笋似乎跟螺蛳粉里面的酸笋不同,螺蛳粉里面的酸笋有一股奇特的臭味,那酸笋发出的臭味不喜欢的人觉得像榴莲的臭味,像臭鳜鱼的味道,或者是臭豆腐的气味,可喜欢的人,就深深的迷恋于此。主播你们这儿的酸笋就跟腌酸菜一样,估计口感也是酸溜溜的,倒是没有臭味,要是有臭味,早就被游客吐槽了。”
“楼上又在放毒了!我刚从网上下单点了饭团,现在看到你说到螺蛳粉,我嘴巴又馋的不行,这个玩意很容易让人上瘾啊,嗷嗷嗷,我最爱里面的酸笋跟油炸腐竹,我上辈子就是一个螺蛳粉精怪!!!”
螺蛳粉啊,这种小吃沈潇云以前也吃过几次,以前上大学被同寝室的人拉着过去尝尝的,第一次觉得臭到不行,硬是屏主呼吸的那种,心痛那一碗螺蛳粉的钱,咬牙硬是吃完了。
等第二次去吃,就有点想念那个臭臭的味道了,吃完第二次,发现开始惦记着第三次了。
这个粉不光里面的粉丝好吃,它的汤底是熬的很浓的骨头汤,还有螺蛳搭配在一起,因此熬好的螺蛳粉用的汤是那种带一些白色的,因此汤底看起来清淡却又有些浓,螺蛳独特的腥味在里面,汤汁香辣且烫嘴,是它最大的特点。而且它还有很多小菜,像炸的花生,螺蛳,青菜,花生,木耳,酸笋,油炸腐竹,黄花菜,萝卜干,酸豆角,炸豌豆,香菜等等,可以说一碗螺蛳粉里面融汇了许多不同口味的小吃,混合着油辣子,香醋,酱料,泡椒,那一口下去,满是鲜香麻辣,带着酸爽和火辣辣的烫劲儿,吃着尤其爽快。
这应该就是螺蛳粉的魅力所在吧,也是一直受许多人喜欢的一道奇特的小吃之一。
“这边应该不能做螺蛳粉,大家都知道的,没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的,我们这边的酸笋就跟普通的咸菜那样腌的,吃起来虽然是酸酸的脆脆的,可它不臭,跟螺蛳粉里面的酸笋不一样。”而且这个螺蛳粉操作起来很麻烦啊,要备用许多小菜,五花八门的,还要提前熬好螺蛳汤,汤底要是没有熬好,那螺蛳粉味道又大打折扣。
而且这里是大食堂,不是单一的售卖吃一整天的螺蛳粉,吃完这顿还要下一顿要准备,不太实际。
要是真的做这个,食堂里的婶婶估计忙的够呛。
虽然这道小吃很受欢迎,可不代表所有的游客都喜欢,还是吃一些常见的饭菜比较靠谱。
直播间里的网友们也清楚,他们是正宗的吃货,对许多小吃,尤其是那种流行性的美食,嘴巴尤为挑剔。像淘宝上那些各式各样的螺蛳粉,他们都能分辨出那一家好吃来,还能说出十条八条有理有据的列子来,因此让他们吃没有酸笋的螺蛳粉,那自然是不接受的。
“没有酸笋的螺蛳粉是不完整,没有灵魂的。”
放弃了这个好吃的,网友们有热切的给沈潇云推荐其他的美食,大家热切的提出各自方案,而沈潇云在网友们讨论声中啃完了两个玉米饼子,喝掉了一大碗的鲜甜的菌菇汤。
吃饱喝足后,沈潇云暂时跟网友们挥手告别。
本章未完,点击下一页继续阅读。