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瘦肉还不少的那种。
有长辈带头开动后,其他人也拿出筷子,那筷子一戳下去,看似肥腻的外皮酥烂,戳一下就跟豆腐似的,窸窸窣窣的散开,里层瘦肉软嫩,一夹就掉,跟那清蒸的鱼一样细嫩,里头的大筒子骨自由脱落,卤肉香气让在场每一位都下意识的吸了吸鼻子。
以前沈潇云总觉得这猪蹄髈太肥,太油,外层的皮他从不去碰,专门吃里头的瘦肉,有一次不小心夹错了,夹到了肥的那部分,意外的发现,这层皮一点都不腻,而且焖煮的很酥烂,没有想象中的那种油腻肥厚,反而吃起来q弹爽口,跟泡的鸡爪子有点相似,吃起来弹牙还有几分劲道,咀嚼时候还会一弹一弹的。
因为这道猪蹄髈是最后上的菜,大家吃的也差不多了,猪蹄髈最后还没吃完,在吃席的人就有些不舍,嘴里还念叨着:“这要是以前,哪里还有剩的啊,都吃完了。”
“是啊,那会儿十个菜,八个盘子是空的拿回去,现在还给摆在上面。”
看到米饭端上来后,大家又盛了一些米饭,沈潇云也盛了一些,宴席上大都是是重口味,油水很大的荤菜,吃多了,不免会有油腻,嘴里发干,吃一些米饭能缓解这些症状,同时还能让肚子不那么喷张,更耐饿。
沈潇云在后面敬完酒,一直埋头吃,也吃的差不多了,这才一小碗米饭,挑一些喜欢吃的菜下饭,妥妥的吃的肚子圆滚滚。
大家吃完酒席后,又在桌子前坐了几分钟,聊了一会儿天,看其他吃酒席的人都有吃散的样子,陆陆续续的相互告别,各自回家了。
沈潇云先让爷爷回去,他帮忙把这个桌子上的盘子收拾一下,收拾完后,又去帮另外一桌子,其他桌子也有人这样做,大家很有默契的收拾完后,有的人还会帮忙洗碗,把借来的桌子,椅子,碗筷什么的,归还给其他人家。
这在云水村很常见,今天你帮了我家,后天我家里办酒席,我也会帮你家,这样你来我往,许多事减轻了不少,也省去很多麻烦。
沈潇云跟着搬完了桌椅,就被婶娘们赶走了,让他回去休息,毕竟他家里还有那么多游客需要照看着,婶娘们还看不中沈潇云干家务,觉得他是在添乱。
无事可做的沈潇云带着一身的饭菜香味慢吞吞的走回去,他还没进院子,就看到不少游客站在院子的篱笆前,像是丢在家里放养许久的小孩子,用可怜巴巴的眼神瞅着路口的方向,等待家里的大人回来。
在看到大人回来的一瞬间,那眼睛都亮了,可一看大人手里是空的,又恢复了冷漠和疏离。
“主播,酒席上的菜好吃吗?”
“酒席上有多少道菜啊,丰盛不,是不是比家里的要好吃啊。”
沈潇云连连点头,如实的说道:“酒菜都很好吃啊,和凉菜甜品加在一起,快三十多道菜吧,我也没数,不过每一道菜份量很足,大家都吃的很饱。那些酒菜都是村里厨艺很好的婶娘和婆婆们烧的,她们手艺很好,烧的比我家里吃的好吃多了。”
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