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吃完那小碗里的椒盐大虾和爆炒牛肚,沈潇云这才有时间去打量桌子上的菜肴,酒席需要的热菜热汤都差不多上齐了,大大的八仙桌摆的很满档,在最中央是几个大的汤盆,有沈潇云还没吃到嘴里,念念不忘的鱼丸子,一大汤盆的排骨玉米汤,还有整只鸡一起炖的鱼丸面,鱼丸面跟整鸡一起烧,烧出来的鸡汤特别香。围着那三个大汤盆,外围是两圈盘子,这些盘子里有沈潇云看到的椒盐大虾,不过现在那盘子差不多空了,那盘子里也就两三只大虾。旁边的是一盘堆的高高的梅菜扣肉,大块酱油色的油汪汪的五花肉吃的差不多,梅干菜倒是不少。随后是炸鸡腿,鸡腿数量还有不少,还是香辣味的那种,看着很有食欲。炸鸡腿旁边是爆炒的牛肚,沈潇云是从盘子里剩余的残羹分辨出来的。
好吃的,大家都先吃完了,这种默契每个吃酒席的饭桌都是一样的。
尖椒爆炒的肥肠还有不少,因为比较辣,又带一股独特的骚膻味,喜欢的人爱的不行,不喜欢吃的一筷子都不会去碰,因此这个还剩了不少。
红烧鳊鱼,这些鳊鱼外层酥嫩的鱼皮已经被吃了,软嫩的鱼肚子,q弹的鱼唇,鱼眼睛,都被吃完,剩余的是刺多的鱼背脊那些肉没有吃,浓香的勾芡挂了不少,尝了尝,觉得味道还行。
香脆可口的炸酥肉吃完了,只有少许的碎末在盘子里。
蘑菇嫩笋炖老鸭已经被拆骨分架子,鸭子肉吃了,留下鸭掌鸭脖子,鸭脑袋,还有一些笋子肉和蘑菇。
熏烤的大肥鹅片成薄薄的,油光发亮,每一片都是焦脆的外皮,内嫩的鹅肉,那大盘子旁边还放有蘸碟,方便吃席人的不同口味。
猪肚跟肥肥的鸽子一起煲汤,汤汁香浓醇厚,猪肚肉块肥且不腻,吃起来又软又有劲道,鸽子肉很嫩,也很肥,那汤汁合起来鲜甜可口,每一口都是食物的精华。
沈潇云看这道菜几乎没什么人动,抄起手里的勺子狠狠的喝上几口。
啧啧,真香啊,真好吃。
回锅肉的五花肉炒的很不错,油腻的肥肉煸炒出多余的油脂,入嘴咬的咯吱响不说,吃在嘴里特别香,比五花肉里瘦肉的部分还要香,嚼起来带着焦脆的猪皮尤为带劲。
烟熏肉焖糯米饭也不错,咸香的口感,软糯香甜的糯米,两者融合,是对挑剔的舌头的一种迎合。
大颗粒,大块的红烧肉烧的颗粒通红,跟一粒粒好看的蛇果一样,颜色鲜艳,通红油亮,每一粒都是软嘟嘟的,筷子一触碰,肥肉的部分跟胶状物一样,随着晃悠悠,好半天还在那儿发抖似的,不肯停歇下来。