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酥肉又脆又香,吃的让人有些控制不住。
不过他一会儿还要吃酒席,光在这儿吃酥肉也不像一回事,在吃了第六块后,沈潇云终于压下馋意,恋恋不舍的放下那盘子酥肉。
“婶娘你们先忙啊,我去其他家看看。”
“潇潇你去忙吧,一会儿开席了,记得自己找个位置坐下来啊。我们等会儿会很忙,可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒道。
沈潇云连连点头:“好的好的,我知道了。”
看完了这家,沈潇云又去另外一家,这家做的是也是荤菜,也算是重头菜。一个是猪肚煨老鸭汤,一个是爆炒肥肠,还是一个是粉蒸肥肠。
婶娘们正在清洗得出是他从镇子上买回来的猪下水,沈潇云来他们家的时候,两位婶娘正在水池里反复的搓洗那些猪下水,一些肠衣用粗盐搓出一些渗水,直到肠衣都洗出清澈的水,揉不出混色的渗水这才放入干净的盆里。
猪肚从一段翻了一个面,光是看那颜色,就知道洗的非常的感觉。
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