战朱门 第二百六十八章 真的成了(4/5)
十斤红糖桨倒完,等它冷却沉淀的过程中,霍惜又尝试另一种方法。
把冷的黄泥水熬沸。
红糖砖也不熬化,直接把它们放入瓦熘中,等黄泥桨水熬沸,舀其冲淋红糖砖。
这用滚烫的黄泥水冲化红糖砖的过程自然是要慢上许多的。只不过省了熬化红糖砖的过程,会节省一些损耗。
一种脱色法,装一个木刻模具。
“惜儿,这就成了?这就能把蔗糖变成白糖了?”
杨氏和霍二淮眼睛紧紧盯着,不愿挪开,直到这会他们才知道这两个孩子想干什么。
从没见过有白糖卖,这两个孩子却说要弄出白糖来。这,能信?
夫妻二人眼睛盯着木刻的模具打量。又盯着各种工具打量,那瓦熘都快被他们盯出花来。
霍惜也不错眼地盯着。
前一种方法,模具里上面糖桨很是清澈,最后能不能成为白糖,还需等其冷却。
而最后一种不熬化蔗糖,只用黄泥水冲淋红糖砖,模具里留下来的都是黑渣,而瓦熘里留下了脱了色的糖晶,雪白雪白的。
这就与浑水变清水的法子有点异曲同工之妙。
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