第一千二百二十五章.有财送狍子 赵军很生气(4/5)
点豆腐的时候,是把卤水往热豆浆里倒,每次倒很少即为点。点一下,用捣酱耙子那样的东西捣,捣出絮状即停。
南北差异各有不同,而东北四地甚至连对方便面的称呼都有十几种之多。
在赵军家这边,点好的豆腐带着汤水就叫水豆腐。
把水豆腐放在长方形的木质模具中,上面加盖压石头控水,控水、成型后的水豆腐被叫做大豆腐。
这边吃豆腐,主要还是大豆腐和冻豆腐。水豆腐,豆腐脑都少吃,尤其是水豆腐。一般人家,只有自己做豆腐的时候才能吃着。
今天中午,赵有财是在张家吃的水豆腐。
杨玉凤还炸了鸡蛋酱、烙了大油饼,细腻、滑嫩的水豆腐带着浓郁的豆香,拌上鸡蛋酱,唏哩呼噜地往嘴里一扒拉,再咬一口酥脆的大油饼,赵有财一连干了三碗。
吃饱喝足后,赵有财起身和张援民打了声招呼,然后便穿上棉袄、带着狗皮帽子出了张家。
这时候,张家别院棚子的烟筒还冒烟呢。
一百五十斤豆子,泡出六百斤,而驴拉磨效率远不如电磨,这活正经得干一阵子呢。
赵有财背手出了张家,晃晃荡荡地回了家。今天王美兰在张家别院干活,赵虹她们也都在张家吃的,所以赵有财一回来,家里一个人都没有。
赵有财换上他那身上灶的旧棉袄,这棉袄不能经常洗,但王美兰总用抹布给他擦。可即便如此,这棉袄也一股浓郁的油烟味,上面还有炒菜迸上的油渍、油点。
谁能想到,就是这么一件破棉袄,却叫老鬼头子岭上的东北虎闻风丧胆。
赵有财穿上棉袄,回头一看表,差五分钟十二点半。
赵有财迈步走出家门,从窗台上拿过准备的铁丝、小棍,然后翻墙到李家。
到李家后院,赵有财用铁丝一头拴住狍子腿,另一头拧在棍上,然后攥棍拎狍子,这样不勒手。
赵有财从家出来,从屯东头出来,一路走到岔路口,也就是昨天邢三和张来宝问路的地方。
就在这时,通往永胜屯那条道旁,大树后闪出一人,正是那崔玉兰。
“二哥!”崔玉兰喊了赵有财一声,然后看着他拎的狍子,道:“你咋拿一整个的呢?”
“这你们姐俩的。”赵有财道:“我不答应给你姐野猪肉了吗?野猪肉没有了,就拿狍子顶吧。”
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