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辽人多食乳制品，自入辽地，每日他们都提供给四位使臣一碗乳粥，还特别宝贵的样子。

这乳粥是牛奶和小麦做成的，口感还不错，奶香味浓重，因此云雁回每次都吃得干干净净。倘若觉得有些腻，又恰好在城镇中，还会买上一点水果切块放进去。

耶律德华见了，很是感叹，“我本以为奶粥已经够精细了，谁知道你们宋人更会吃，往奶粥里加果实，我怎么就没想过呢？”

“虽说贵国喜食牛羊乳制品，但是论起在这上面玩的花样，还是我们大宋更多一些。”云雁回微微笑道。

每年大宋都从辽国进口很多羊，满足国内需求，乳制品虽然不是大宋最流行的吃食，但是花样也远比辽人要多。

云雁回还现场制作了一下酥油泡螺，耶律德华吃了差点没把眼睛瞪出来，将一碟酥油泡螺吃光了，然后感慨，现在才深刻体会到，为什么那么多人抢着出使宋国。

云雁回等人一路暗中观察辽国情况，不知不觉就到了上京。

此时，便该换馆伴使招宋使团了，耶律德华的使命已经光荣完成。

令云雁回倍觉惊喜的是，接待他们的馆伴使，也是他的熟人——大宋人民的好朋友，曾经出使大宋，还帮云雁回购买西瓜种子的耶律袅履。

耶律袅履先与正使李行简见礼，然后就大笑着抱住云雁回：“老朋友，我听说你要来大辽，特意请命做馆伴使，希望能像当年你接待我那样，在上京招待你。”他看了看云雁回，还咂摸道，“我觉得你长大了！”

云雁回也惊喜地回抱了一下耶律袅履，“海邻，我想过能见到你，但是没想到这样讲义气，来做馆伴使了。”他又纠正耶律袅履，“什么叫长大了，当年你见到我时，我也不算小孩啊。”

“那就是长高了？”耶律袅履大笑，和云雁回一起给李行简介绍他们的渊源。

李行简笑呵呵地说，大家都是朋友那就好说话了。

经过一月路程，现在已经是十二月底了。使团众人在使馆中休憩了两日，演练了一下礼仪。

云雁回利用这个时间，和赵允初出去逛了逛。

与辽使在宋国境内，都会有人监视一样，他们来到辽国，耶律袅履也一直跟在他们身旁，履行陪伴和监视的双重职责。

云雁回和赵允初有目的，他们在上京街上逛，主要就找那些卖马的聊天，打听谁养马养得好。

辽国畜牧业特别发达，养马养得好。而今年大宋也下了关于养马的新令，要增加马匹，所以，他们希望能够引进一下辽国发达的养马技术。

不过，这目的肯定没法光明正大说出来，所以他们借着机会私底下活动。

待打听到人后，便将情报交给使团中擅说辽语的人，教他私底下去结交，套些技术回来。

——与此同时，使臣们要去朝见辽国国君了。

辽国的国君辽兴宗，也就是耶律宗真设宴武功殿，宋使们便上殿拜见。主要是李行简来说说套话，把礼物给送了。

这礼单与往年大同小异，只是今年多了些新鲜玩意儿。

辽帝不拘小节，听到其中的礼物，便要现场看一看。

于是，李行简请人将东西抬了上来。