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道旨下来，他发现去榷场商洽差事的领头官员，居然是大理寺正，人类的好朋友，赵允初！

虽说赵允初是大理寺官员，但是鉴于从前也不乏以大理寺官员担任各种其他差遣，包括出使、修书等等各种差遣的，那么点中大理寺官员也不稀奇了。更何况，真实目的是查案。

可是，为什么会是赵允初？云雁回可一直以为，会是只“老鸟”呢，官家这人用的，着实有些出人意料！

第121章方便面

云雁回带着这个疑问,见到了赵允初。

赵允初来领人了，估计这也是绝无仅有的，官家拨了一些人给他组成出差团，但是因为赵允初才是头儿，所以一般是其他人自己办了手续去找他报道。

到了云雁回这里,就成了赵允初跑上门来,和包拯交接了……

包拯感叹道：“本府都不记得从什么时候开始了,总是见不到雁哥儿的人影，都被你们这些人给借走了，”这个你们里面，当然也包括了仁宗,“这可不行，等雁哥儿从安肃军回来，今年都不可以出开封府。”

“休息休息也好。”赵允初只是附和，又向包拯请教了一些查案时的手段。

包拯人好,细细给他说来,说完之后,就似笑非笑地道：“难怪，用人如此之紧的时候，官家从大理寺抽了人去。”

赵允初唬了一跳，没想到包拯就猜到了他去是别有目的，因为他还有一个说得过去的理由的。

不过包拯乃是忠臣，就算知道也不可能通风报信的，所以赵允初只是心照不宣地和他对视了一眼。

这时候被叫来的云雁回也到了，火急火燎地道：“弄完了吗？我要出去一趟，拿点东西。”

为了准备出行，安排手里的工作，云雁回这几天是忙得不可开交，都是一些琐事，但是也让他颇有些焦头烂额之感了。

“拿什么？我帮你去拿吧，已经弄完了。”赵允初说道。

“不必不必，我去云濮思那里拿些笋来。”云雁回想着，又对包拯说，“回头给您也送一些吧，春天时候腌的苦笋。”

云雁回担忧路上吃不好，在准备吃食呢，去年冬天的时候在云濮思家里吃了他们苗族秘方腌制的笋，可以保存很久，听了云雁回的建议，今年他们在烧烤上赚了钱之后，就腌制了大批的笋。现在卖得一般，但是可想随着时间推移，会越卖越好。

“我看你自己多吃一些吧，苦笋清热去火。”包拯看着他这样子，也露出了笑意。

“惭愧……”云雁回摸了摸脸颊，“还是不够麻利啊。”

“因为雁哥儿是要做大事的人。”赵允初特别自豪地说。

包拯哈哈笑出了声，只觉得赵允初一片赤诚。

云雁回简直不好意思，在谁面前说不好，在包拯面前说要做大事，也太让人无地自容了，这位可是千古留名的人物。

“我看你才是要做大事的人吧……”云雁回看他道，“我只是跟去打下手，你可是领头的钦差臣。”也就是宣谕使。

赵允初说道：“其实，官家叫我去，只是因为安肃军的知军乃是我爹的旧部，如此一来，我去了也有个照应。”

诚然，这年头，很多钦差去地方上办案都困难重重，像榷场走私这种大案更是如此。若是有地方上的关系从中周旋，自然会好办很多。

这知军便是“权知军州事”，由朝廷调派人过去，而且鉴于军也是行政单位，所以知军是既主持民政，又掌控军队。一般边关尤其有榷场的地方，士兵的数量都特别多，这也算是一方要员了。

云雁回一听，这次释然，其实他心里真的想过会不会是赵允初要求出差的，但是经过赵允初这么一说，他又觉得应该只是官家的命令了。毕竟官家已经表明了要用宗室，加上赵允初他爹旧部的那么一层关系，以及可能官家也考虑到他们关系很好，好合作也好打掩护，所以选择了赵允初。

云雁回在心里找着理由，一时之间要把自己给说服了，想完之后就不觉得没找个老鸟奇怪，反而好似赵允初才是最佳人选。

云雁回拍了拍赵允初的肩膀，“那到时候就靠你了！”

包拯也调笑道：“雁哥儿手无缚鸡之力，寺正可要好好照应着他，交还一个完好无损的人给本府。”

赵允初耳尖微红，低着头道：“这是自然……”

……

办完手续，云雁回就带赵允初一起去拿笋了，云濮思那里非但准备了笋，还准备了一些腌肉给他，都装在小坛子里。

笋且不说，云雁回是早知道的，腌肉用的是猪肉，炸过一遍，而且选的都是有皮有肥有瘦的肉，比较大一块，非常下饭。

赵允初看了，便问云雁回：“带这么多吗？”

“这还只是一部分呢，首先也不只是我们两个吃，你要带人，不得分一些给下属吗，否则一个人吃独食，人家怎么会服你。”云雁回盘点了一下，“到时候路上虽然很多时候是住驿站，但是一来驿站吃食一般，当地的食物你不一定吃得惯，二来总会有露宿的时候，多准备一些，没什么错。”

云雁回说着，停顿了一下，又说道，“其实，我还做了一些方便面……”

如果赵允初是一个现代人，这时候恐怕就要惊呼出声了。

但是很可惜，他是一个不折不扣的北宋人，所以他只是茫然地说：“什么面？”

汴京的面食多了去呢，但是赵允初可没有听过什么方便面，名字有点古怪，完全是雁哥儿的风格，想来又是他自己捣鼓出来的。

“技术不成熟，但是我觉得应该能入口，酱料可是下了功夫的……”云雁回嘀咕着，“等会儿到我家，我煮一碗给你吃吧。”

没错，云雁回为了路上的口腹之欲，愣是把方便面给弄出来了，虽然古代技术有限，但是，也算有些样子了。

方便面可以说是现代最伟大的速食品了，节约时间，几分钟之内就可以吃面，如果是现擀面、切面、下面、熬汤底，可不知道要耗费多少时间。

云雁回特地请了汴京做面的老师傅，做了一批细细的面条，然后将其卷成现代方便面那种波浪的形状，倒不是有什么复原的癖好，而是这样的造型的确便于方便面熟透。

如此卷好定型，就可以将其蒸熟，然后再炸一遍，将面条里的水分都炸出来，炸过后，面饼就变硬了，而且是漂亮的金黄色。

——于是如果不方便生火烧水，撒上一些盐，直接当干脆面吃也是可以的。

云雁回采访过的东西虽然多，但方便面厂他还真没去采访过，只是知道做方便面的基本原理罢了。试着做了一下后，还真的成功了，只是肯定不如现代工艺的那么精致，然而，在这个年代，已经是一个很大的突破了。

尤其是，云雁回还在调料包上花了心思，如此一来，当他做完之后，尝过的人出于种种原因，并没有现代人那种又爱又恨的心情，喜欢得不得了。

尤其是那些常在外奔波的人。

“来了，东西直接放院子里吧，反正到时候要直接装车……”

云雁回说着，打开门，就看到一群“常在外奔波”的人在他家煮面吃，也有直接干吃的，导致空气中充斥了一股面香味儿。