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和马交流，在没有别人辅助的情况下，要自己爬上马，真的有一定难度。

就算真死皮白赖上去了，怎么下来又是一道难题了。

仁宗想起了包拯和自己说的人无完人，想着也是，既然老天给了云雁回这么个机灵的脑子，可能就不会给他高强的武功了，武力的事情，叫那些护卫去便是了。

“话虽如此，你有空还是要学习一下骑马的，否则日后若出公差怎么办？”仁宗随口就给云雁回立了一个flag，“你就挨着边上，边走边给我说一下，沿途都是什么情况。”

打嘴炮？这个云雁回擅长啊，何况他本就胸有成竹，遂骑在小毛驴上指点山河，叫仁宗看这里，日后将是什么什么样，再看那边，日后会是什么什么样，脚下的地，又会是什么什么样。

“……要么那边的山上修一个观景台，要么若是山太矮了，就修个塔，因为到时候很多经典，都要身在其中成景，俯瞰也成景的……”

“……汇聚各国特色，风情街，风情村，叫汴人不出国土，就可以看尽世间风土人情……”

……

“官家，若是开发顺利，十年内，这里会发展成为汴京最大的商业中心之一。”

云雁回都往最好的可能去吹，但是说话的时候都有所保留，什么“只要”“那么”“如果”“我就”之类的，一顿神侃。

估计不知情的人来看，怎么也想不到最开始仁宗的计划只是要在这里划一块拆迁安置地而已，愣是被云雁回忽悠得要开发这啥也没有的荒郊野岭了。

仁宗被忽悠得真是心情激荡，伸手一圈一点，“好，你放手去做，我拭目以待！”

投资商好像很满意的样子哟，云雁回在心底唱起了歌儿。

皇祐元年，那是一个春天，有一个官家在开封滴南城边画了一个圈~~~

第108章窨花茶

云雁回看中的地方距离东京虽然更近一些,但是从行政区域划分上来说，是属于开封府的两个赤县之一的开封县，现在，这里还是一片荒凉，好就好在有山有水,山虽然不是什么高山,水也不是什么大江,但是搞点花样是够了。

为了迎接御驾，虽不能盖个极好的房子，但是竹棚是已经搭好了，再披挂、铺垫上锦帛软垫,已经是一个十分豪华的暂时居所了。

仁宗什么园林没看过啊，眼前的景虽然靓丽，但也无法打动他，打动他的是云雁回描绘的场景,光是想想这块地方以后是啥那块地方以后什么样,仁宗就开心了,面露微笑，叫随行的人好不疑惑：这地方，有那么漂亮吗？

陈林，也就是仁宗身边的总管陈伴伴，心腹一号，到临时厨房来看云雁回，主要，还是想问问他今天准备怎么吃，这是替仁宗问呢。

陈林一进去，却先闻到了一股沁人心脾的茉莉花香味，但是此处并无茉莉花，还疑心是衣服上的熏香。但是这里面除了云雁回就是几个打下手的小太监，前者并未熏香，后者并没有资格熏香。

陈林走到近前，才发现是云雁回在泡茶，茉莉花的香气是从茶壶里传出来的。

茉莉花在现在还是个时髦玩意儿，从西域传入大宋没多久，但是其香味已经迷倒了很多了。“他年我若修花史，列作人间第一香”，说的就是茉莉。

但是到了南宋之时，才出现了茉莉花茶这个东西，也就是云雁回现在正在做的。而且也只流行了一段时间而已，至于在现代，花茶的种类就多了去了，而且很多都是西式的花茶。

唐宋时期，比较流行的是点茶法，也就是将茶研成末，加水调成膏状，再点水，这种吃法比较“重口味”。而泡茶之法，就属于比较小众了。

然而花茶，当然还是泡出来的比较适合。

云雁回看到陈林，笑嘻嘻地说：“陈伴伴，我泡了壶茶，官家已经在吃茶没？你端给他吧，也可以尝尝这个啊。”

陈林都浑然忘了自己要做什么，嗅着那香气，“好香啊，你泡的到底是花还是茶？”

虽说有着茉莉香味，但是细细一问，还有茶香混在其中，结合得十分妙。陈林疑心时里面加了茉莉花，可是花香如此持久，便实在让他不解了。

“当然是茶了。”云雁回说着，直接倒了一杯茶给他看，那里面的茶叶明显是银针，但是也明显在茶香之外，散发着清幽的茉莉花香。

陈林端起茶仔细嗅了嗅，有点茫然，“这到底是什么茶叶，为何散发出茉莉的味道？”

云雁回但笑不语。

陈林感慨道：“看来是你的秘方了。”

的确是秘方，不过云雁回倒不是不想说，只不过有点难解释。

之前，云雁回想到又要搞接待，就在琢磨花样。琢磨着琢磨着，就觉得不如真的搞“花”样，干脆以花入餐。既然如此，那连茶点自然也一并统一风格了。

恰逢大相国寺里花圃里春日百花盛开，云雁回看到其中的茉莉花，就思及花茶中最广而流传的茉莉花茶。

云雁回在现代的时候去采访过制茶厂，了解了一些相关资料。中国的传统花茶有一种制作方法，叫“窨制”，窨制出来的花茶，只闻花香不见花。