第五章 书院（2/5）

到了晚间，晏承年才从晏楼回到了家里，关于新酒的安排，他和廖掌柜先是让长寿用普通的酒又重新酿制了一次，但得到的新酒却不如用天香酿制成的新酒味道浓烈。

这里面的原理虽不甚清楚，但想来应该与两种原酒的好坏有关系。

不过这虽然有些遗憾，但却不妨碍将新酒推售出去，即便是用普通酒酿制的新酒，也比天香酿更浓烈。

晏承年和廖掌柜商量了一个方案，晏楼毕竟不是酿酒坊，不可大规模出售新酒，而且晏家暂时也无意涉足这方面的生意，所以便决定将新酒列为晏楼最贵的酒，与天香酿一般，卖给食客。

两人都很笃定，新酒定能获得客人的青睐，因为价格高，其受众也多半是有钱的食客，到时候通过这部分食客的宣传，从而吸引更多的豪客，以此增加晏楼的收入。

这新酒毕竟是晏安酿制出来的，晏承年觉得关于新酒的安排，还是要跟晏安详说一下，顺便再听一听晏安对这个安排，有无什么想法。

晏家正厅之中，晏承年把他和廖掌柜商量出来的安排，跟晏安说了一遍。

“安儿，你觉得这个安排是否妥当？”

“爹，这样的安排甚好。我们家只需经营好晏楼即可，酿酒并非我们擅长的领域。若只凭这法子就想要开酒坊，那才是下策。再者说了，若真是用此法大规模酿酒，恐怕也藏不住这其中的秘密，到时候要是被其他酒坊的人得到了，我们如何与他们竞争？反而是便宜了他们。

任何一个行业，底蕴都是非常重要的，我们家在酿酒行业，没有丝毫底蕴，仅凭新酒，优势并不能长久。现如今，将这新酒纳入晏楼的酒食之中，是增加了晏楼的特色和底蕴，晏楼必然能够更上一层。”