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但一到冬季，海鲜量上就跟不上，价钱也很贵。所以，就有了海鲜酱，这种酱有海鲜味，做菜，拌菜，下粥都是极好的调味品。不过，海鲜酱也是有好有坏的，泉州只有一家老字号出产的海鲜酱最为有名。其他的却都是中规中矩，没什么出彩的地方。

宋添财的海鲜酱比起那家老字号的海鲜酱味道还要更为浓厚些，且那家海鲜酱说是酱但酱里其实是整个的海鲜肉，不像宋添财这酱这么细腻。做买卖的，只要能挣钱自然就上心了。

罗家兄弟就行和宋添财合作，把这海鲜酱每年卖给他们。宋添财又不傻，虽然不知道这海鲜酱好不好卖，但瞧着罗家兄弟那殷勤客气的模样，心中自然就有底气了。他刚刚来泉州，手里没银子又人生地不熟，这才卖了酱油方子。可这种买卖做一次就够了，既然以后要在泉州生活，那这海鲜酱就要利益最大化。人情是人情，生意是生意，宋添财从不弄混了。

罗家兄弟还没磨得宋添财松口，黄老板就上门了。一见罗家兄弟就明白了，这肯定也是看中海鲜酱的。这段日子，黄老板买下了万家的作坊，扩大了生产，生日做的还算红火。可要想挣多些银子，还是得有特色的东西。虽然已经有了海鲜酱油，但这海鲜酱他也不想错过。

黄老板一来就开门见山，说是想买方子。宋添财这回摇摇头，不愿意卖了。黄老板加了很高的价钱，罗家兄弟也在帮腔，可宋添财这回就是死活不松口。最后，瞧着火候差不多了，宋添财才提出，要他方子可以，但他得参股。

宋添财早就有这打算，一次性卖了方子那是急需用钱才会干的。这种会下蛋的母鸡，宋添财可舍不得杀鸡取卵。黄老板一听宋添财的要求，就有些不愿意了。毕竟，这参股得分红利，这银子可不是一笔小数目。

宋添财也不紧逼，一副参不参股无所谓的样子。黄老板想了想，没一口答应，只道给他回去想想，宋添财答应了。然后，又把三大缸一千多斤的海鲜酱卖给了罗家兄弟，收到了四百两银子。

罗长业放在自己的铺子里卖半两银子一斤,第一天销量只能算不好不坏,到了第二天,就有些许多人被介绍的来买些带走。那些跑商的商人买起来都是十斤二十斤的带，卖到一大半，罗长业当机立断的涨价到了八百文，还是有不少人买。不到十天，这批海鲜酱就卖完了。

黄老板一直在关注着罗长业这批海鲜酱卖货的情况，现在才是四月份，海鲜酱的销路还远远达不到冬季的一半。可就这样，宋添财做出的海鲜酱却卖得这样好，让黄老板心更痒痒了。

直到有同行通过罗家兄弟打探这海鲜酱的来源的时候，黄老板坐不住了，又上门找宋添财了。这一次，黄老板一口答应让宋添财参股，但分多少却是各执一词。于是，两人讨价还价之后，宋添财出方子，黄老板出钱出人，两人三七分。虽然这分成宋添财还能再抬些，但现在留一线，日后好想见。他出了方子，大部分还是黄老板去忙。真把黄老板压榨狠了，最后吃亏的还是宋添财。毕竟，方子放着也是放着，生不来银子的。

两人去衙门里签了文书，立了字据，宋添财把海鲜酱的方子给了黄老板，说好半年兑一次账，年底分红利。若是这方子被泄露了给旁人知晓，宋添财可以要求黄老板赔偿三万两银子，这也是宋添财要三分利退一步换来的一个附加条件。

有了黄老板这边的买卖，宋添财手上就能松快一些了。他和赵言修去了牙行，满泉州的开始找宅子买田地。最后，还是在平遥镇上买了四十亩上好水田和二十亩旱田。又在平遥镇花了一千两银子买下了两个铺子，选了个三进三出的大宅子，宅子后面带了一大块地，宋添财找人砌墙围出了一个大园子。打算等宋家两老来了，给他们自己决定是做花园还是做菜地。

宋添财还在这座宅子中间隔了一道墙开了个角门，他肯定是不放心以后赵言修一个人住的，买宅子就把赵言修也算上了。要是赵言修以后成家立业，那就把那道门堵起来，两边各自过小日子也就不碍事了。但一想到这么好的小弟要给某个不知名的女人霸占了去，宋添财心里就酸了起来。

他想一定是赵言修太傻气了，他怕赵言修被人骗才会这么难受的，就如那些要娶媳妇的老婆婆们，心里不得劲自己家孩子被外人拐走了是一样的。他这是正常情绪，不过，想来想去，做了半天精神安慰，可宋添财的心里还是不得劲。

宋添财一向在赵言修面前都是要面子的，心里再怎么郁闷，面上却不会露给赵言修看的。两人在平遥镇上待了不少天，因为这里是以后要住的家，宋添财和赵言修置办了不少东西，从家具到棉被，几乎都买齐了。

宋添财在平遥镇和泉州问过糯米的价格，没曾想，泉州的价钱还比平遥镇便宜上一些，虽然只是一文半文的，可宋添财要酿醋，量买得肯定得多。于是，他和赵言修租了一两马车，趁着天黑，用了几天时间，才运了两千多斤糯米回来。这糯米没带壳的直接做醋，剩下带壳的便宜，宋添财买来打算等下次过来再做。这宅子里有个大大的地窖，宋添财和赵言修可不愿意让别人知道他们在这儿放了粮食。两个人自己动手，把未脱壳的糯米都放进了地窖，一般人不仔细搜都发现不了。

院子里给他放了满满当当的陶缸，一个陶缸都能装上千把斤，反正他把缸放这儿是不准备挪动了。这陶缸就是是空的，宋添财也抱着吃力。光运这缸都跑了很多趟。

买好了东西，宋添财就开始酿醋了，毕竟醋光是发酵到装到陶缸里也得一个月多月的时间，他们到泉州来都快两个月了，要赶在六月份之前回去，可不得抓紧时间了。

酿醋很是讲究技术和手艺，赵言修是个门外汉，只能帮着做些体力活，宋添财却是全部精神都耗在了上面。这儿没有温度计，宋添财只能靠手去试温度，要保证所有的熟糯米都能发酵。

这么忙了一个月，醋才酿了出来。不过，因为没有软管，这些醋都是宋添财和赵言修一个个抬着木桶倒进陶缸里的。一天下来，两人的胳膊都要抬不起了。足足倒了七八天，这活才结束。接着又把在泉州买的大批油纸裁成一块块的，包上一层，又包上一层布，最后再盖上陶缸盖子。前前后后忙了近两个月，宋添财的这批醋才弄好。

原本宋添财是想请人来看门的，他和赵言修毕竟常年不在这儿。可想想却不妥，这醋酿好了放院子里，要是被人动了心思偷偷卖了钱跑路，他找谁赔去。所以，宋添财没请人进屋子，最后用一把铁将军锁门。又给了靠的近的两户人家一些银钱，让他们每天过来在他院子这儿多转转。

这两户人家都是宋添财打听好了的，人品口碑在这儿十分的不错。家里的人丁也都十分兴旺，宋添财送了些礼物，又给了些银子，这两户人家的老人都答应了。

这么一来，宋添财才带着赵言修回泉州，带算买些货物带回去。不可否认，出来这么久，宋添财有些想家了。

☆、第78章做戏