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分节阅读 36(3/4)

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既然说了要请客了,陈桂枝和宋大山也不能小气了。把家里的食材都挑了一遍,才选了些海鲜肉类,还把宋添财专门在老屋子里发的豆芽和蒜苗摘了些准备炒上两盘子。

大过年的,年味重,肉倒是不会太缺,这蔬菜却是稀奇了起来。宋添财虽然是个无肉不欢的,可吃了半个月后嘴角就上火起泡了。喝了几天的枸杞水才消失了下去,不过那滋味让宋添财再也不想尝了。

于是,宋添财发挥了他的聪明才智,在宋家老屋子里打了几个木头架子堆上土种了些蒜苗,又用黄豆发了些豆芽,好歹能吃个新鲜菜了。赵言修曾说过,在泉州冬天还是会有些蔬菜出来卖的。不过,那些都是在地龙里种出来的,价钱比肉要贵上许多倍,一般也就是大户人家买些过冬或是送礼。

宋添财听着感叹古人的智慧很无穷,这么早就有温室种植了,可惜,他却是吃不起也吃不到的。好在宋家地窖里也藏了些土豆白菜,菜园子里还种了些菠菜香菜,平时自己吃也就尽够了。

蔡师爷回来的年礼里有一大块驴肉,俗话说天上龙肉,地上驴肉,这东西的美味是得了大家认可的。陈桂枝自知自己的手艺不到家,怕糟践了好东西,特意让宋大山去找了林小满过来帮着做的。

林小满在大户人家帮厨,做起驴肉来小菜一碟。把驴肉分成了几分,做了白切,红烧,酱香三个口味,吃得众人满口留香,称赞不已。天气冷,东西放得住,陈桂枝有心留些驴肉招待客人,用盘子扣起来放在屋外冰着。

这回招待侄女婿,陈桂枝就把这驴肉算了一道菜,宋添财前世吃过驴肉火烧,家里也专门请林小满做了不少烧饼和馍,吃的时候在锅上贴一下或用油煎一下,包上热好切碎的红烧驴肉,宋小宝每次都能吃上一个。

要知道,那一个都有成年手掌大小了,宋添财每次瞧着宋小宝吃,都担心他要撑坏了肚子。接着,陈桂枝晚上就开始煮羊肉,煨猪蹄和肴肉。宋家一直养着一只奶羊给宋小宝提供羊奶,要吃羊肉却还是要向旁人买的。

涮羊肉烤羊肉焖羊肉红烧羊肉,宋添财都爱吃。再说,羊肉性暖,冬天吃羊肉喝羊汤浑身都暖呼呼的,十分进补。所以,宋添财早就找好了村子里养羊子的人家买了两头羊,一百斤多斤花了一两银子。陈桂枝暗地里没少心疼,这都快赶上一百斤最好价钱的猪肥膘了,两头羊去头去尾去下水的,能剩下七八十斤就不错了,这就是划到十三四文一斤了。

宋添财却觉得这儿的羊肉着实便宜,要知道在现代如这么纯天然放养的羊肉,五十块也都有人买。就连那注水的羊肉也都快三十块了,是猪肉的两三倍价格。现在这羊肉只比猪肉多了几文,宋添财有一种暗暗占了便宜的得意心情。

可惜宋添财没找到孜然粉,不然,烤羊肉串烤羊腿羊排什么的,想想就要流了一地口水。陈桂枝烧红烧羊肉是加了羊油烧的,烧出来的羊肉特别的美味,颜色鲜亮不说,羊肉也更水润和有口感。晚上,陈桂枝烧好羊肉后,宋添财和宋小宝两父子一人端着一只碗挖了一碗羊肉吃。

他们自己吃还不算,还喜欢给赵言修时不时的递上一个。宋添财还好,都是用筷子夹个给赵言修尝尝,宋小宝自己抱着个羊骨头啃,手里油腻腻的,嘴上挂着汤汁,还硬是要把啃了一半的羊骨头给赵言修也啃一啃才罢休。

宋添财觉得自己身为亲爹都要嫌弃宋小宝那啃的太惨不忍睹的羊骨头的时候,赵言修竟然面不改色的在宋小宝的期盼的小眼神下啃了两口。看着宋小宝欢快的模样,宋添财心里默默的检讨了一下,自己这个做爹的还没人家疼小宝太不应该了。不过,果然是宋小宝的最佳好伙伴,这么的不卑不亢不嫌弃,让他这么爹自卑了这么办?

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